Polenta – italienischer Brei aus dickem Mais – ist gut, weil Passt zu fast jedem Gericht: Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte. Wenn Sie noch Polenta von gestern beendet haben Tage ist es perfekt für dieses schnelle und gleichzeitig Gourmet-Gerichte. Fertige Polenta kann auch im Laden gekauft werden. In Scheiben schneiden und mit Garnelen grillen Mini-Tomaten. Alles schmelzende Aromaöl einfüllen und servieren. Das Gericht ist nicht mehr als eine halbe Stunde gekocht, sieht aber am besten aus ресторанах! 
Time: 25 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 kg große Garnelen, von Schale, Schwanz und Ei gereinigt Darmvene
- 0,5 kg fertige Polenta, in 12 runde Scheiben schneiden 1,5 cm dick.
- 1 Zitrone
- 4 EL. l (60 gr.) Butter bei Raumtemperatur
- 2 – 3 TL. scharfe Soße
- 1/4 Art. gehackte Petersilienblätter
- 1/4 Art. Olivenöl und etwas mehr, um den Grill einzufetten Grill
- 20 Stück Traubentomaten
- Sonderausstattung: drei 20 cm lange Spieße.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Garnelen, Polenta, Tomaten Trauben, scharfe Sauce, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Entfernen Sie die Schale von der Zitrone und mischen Sie es in einer Schüssel mit Sahne Butter, scharfe Sauce und eine Prise Salz. Vorsichtig zur Hälfte Petersilie, den Rest zum Bestreuen des fertigen Gerichts. Geschält Von der Schale die Zitrone in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Bereiten Sie einen Straßengrill vor oder erhitzen Sie die Grillpfanne auf hohe Hitze. Den Rost leicht einölen. Tomaten einpflanzen Spieße, ca. 7 pro Spieß (bei Verwendung von Holz) Lassen Sie jeweils nur 1,5 cm Platz frei Seite des Spießes, damit sie nicht eingeweicht werden müssen). Tomaten 1 EL einfetten. l Öl, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Schmieren Sie beide Seiten der Polenta 1 EL. l Olivenöl darüber streuen Salz und Pfeffer, die Tomaten auf den Rost des vorgeheizten Grills legen und in regelmäßigen Abständen drehen, bis sie zu platzen beginnen, 12 bis 15 Minuten. In der Zwischenzeit die Polentascheiben auf den Grill legen und Auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis Fingerabdrücke sichtbar sind Gitter (seien Sie vorsichtig, wenn Sie versuchen, Polenta zu drehen) zu früh auf die andere Seite, bleibt sie am Rost hängen). Heb ab grillen und beiseite stellen.
- Gießen Sie die Garnelen mit den restlichen 2 EL. l Olivenöl und großzügig Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Rühren und grillen bis Bereitschaft und leichte Verkohlung, nur 2 – 3 Minuten. Heb ab Garnelen grillen und beiseite stellen.
- Zu diesem Zeitpunkt sollten die Tomaten bereits fertig sein. Wegnehmen gegrillte Spieße. Die Tomaten vorsichtig vom Spieß nehmen und hineinlegen eine kleine Schüssel. Drücken Sie sie leicht mit einem Löffel, damit sie lassen Saft.
- 3 Stück Polenta auf Teller legen. In der Mitte auslegen ein Viertel Tomaten mit Saft, ein Viertel Garnelen und einen vollen Löffel der zubereiteten Mischung aus Kräutern und Butter (wenn es keine Zeit zum Schmelzen hatte, erhitzen Sie die Spitzen der Zange auf dem Grill, Dann schmelzen Sie die Butter mit ihnen). Das Gericht mit Petersilie und Scheiben garnieren Zitrone zum Auspressen auf Garnelen.
