Gegrillter Berix mit spanischer Salsa in Oliven – ein detailliertes rezept kochen. 
In ремя: 25min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Stück (225 gr.) Filet vom Beriks
- Olivenöl
- 1,5 TL (1/2 Handvoll) Kreuzkümmel
- 1,5 TL (1/2 Handvoll) süßer Paprika
- 1 TL (1/3 Handvoll) grobes Salz
- 1 TL (1/3 Handvoll) schwarzer Pfeffer
- 1 TL (1/3 Handvoll) Koriander
Tomatensalsa mit Oliven:
- 3 geschälte und gehackte pflaumenförmige Tomaten
- Eine Handvoll fein gehackte Korianderblätter (austauschbar) Petersilie)
- 1/2 gehackter kleiner roter Zwiebelkopf
- 12 grob gehackte große grüne Oliven
- 1 Limettensaft
- 1 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
- Servieroptionen: grüne Bohnen mit gebratenen Mandeln (siehe Rezept zum Garnieren) und Sangria (siehe Getränkerezept)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Red Snapper, Salsa-Sauce, Pflaumentomaten, Oliven, Limettensaft, rote Pfefferflocken, Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, grüne Bohnen, Mandeln, rote Zwiebeln, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Eine Grillpfanne oder einen Elektrogrill vorheizen zu mäßig hoher Temperatur. Das Filet mit Olivenöl beträufeln. ВMischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie den Fisch mit einer Mischung aus Gewürzen. Braten Fischen Sie 5 Minuten lang und legen Sie zuerst die Haut ab. Dreh den Fisch um und Weitere 5-6 Minuten braten.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Salsa-Zutaten und lassen Sie es Bestehen Sie vor dem Servieren darauf. Servieren Sie, indem Sie Fisch in Gewürze auf einen Teller geben und eine große Portion Tomatensalsa mit Oliven. Als Getränk für Sangria ist toll für dieses Gericht.
