Gegrillter Feldsalat ist die perfekte Beilage zum Steak. In ihm verbindet harmonisch den Geschmack von Mais “mit Rauch”, Chilischoten, Salzkäse, duftender Koriander und leuchtend erfrischende Limette. Die Maiskolben grillen und saure Sahne hinzufügen. dank dessen wird es zarter und cremiger. Zu voll Schätzen Sie am wenigsten den fantastischen Geschmack des Salats, servieren Sie ihn sofort vom Feuer oder in Form von Wärme Nährwert einer Portion: (8 insgesamt) Kalorien 137, Gesamtfett 5 g, gesättigtes Fett g, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 21 Ballaststoffe, Cholesterin, Natrium und Zucker Freunde: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Ähren, 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, Narben entfernen Blätter verlassen
- Rapsöl
- 1/4 Art. saure Sahne (15 – 25% Fettgehalt)
- 2 Limettensaft und 1 Limettenschale
- 1 EL. l gemahlener Pfeffer Ancho
- 1/4 Art. gehackte frische Korianderblätter
- 1/4 Art. geriebener Kotiha-Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Kotikha-Käse, Limette Saft, Ancho Pfeffer, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill heiß anzünden. Die Maiskolben ca. 10 Minuten anbraten Minuten von allen Seiten bis zur leichten Karbonisierung. Nehmen Sie die Kolben ab grillen und mit einem scharfen Messer die Körner schneiden. In der Zwischenzeit grillen gusseiserne Pfanne.
- Gießen Sie den Mais und den Rest in eine heiße Pfanne. Zutaten und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich. Den Salat zum Steak servieren.
