Omar ist sicherlich der Star dieses Gerichts. Perfektion und Vollständigkeit verleiht ihm den letzten Schliff in Form von Butter mit Basilikum. Geeignet sind nicht nur ganze Hummer, sondern auch Schwänze: das Gericht ist egal wird perfekt sein. Butter mit Basilikum kann zubereitet werden vorschieben und im Kühlschrank lagern bis использования. 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 4 (1 kg) Hummer
- 450 gr butter
- 1/2 EL. Dünn geschnittene Basilikumblätter
- 2 EL. l Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hummer, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Butter, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken, alles glatt rühren. Übertragen Sie die Mischung auf mittelgroßer Topf, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank lagern nicht weniger als 30 Minuten.
- Teilen Sie den Hummer der Länge nach in zwei Hälften. Führen Sie das Messer durch den Schwanz, Nur Fleisch schneiden und die Schale ganz lassen. Breiten Sie den Hummer so aus so dass die beiden Hälften teilweise miteinander verbunden sind. Trennen Krallen und Beine. Mit einem Messergriff leicht zerdrücken.
- Krallen und Beine auf den Grill legen (milde bis niedrige Temperatur) Mit einer Auflaufform bedecken. 5-7 Minuten kochen lassen mit jede Seite. Die Hummerschlachtkörper mit Olivenöl einölen, würzen Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie sie auf den Grill (mittlere Temperatur) Carapace auf. 8-10 Minuten braten.
- Hummer vom Grill nehmen und mit Butter bestreichen Basilikum.
