Gegrillter Wassermelonensommersalat mit Rucola und Käse nicht Es sieht nur aus wie ein Gericht auf Restaurantebene, wird aber auch überraschen Die ungewöhnlichste und fantastischste Geschmackskombination. Der bittere Geschmack von Rucola und Pfeffer gleicht die Süße perfekt aus Wassermelone. Und Balsamico-Essig ergänzt dieses Aroma harmonisch die Palette. Um die gewünschte cremige Konsistenz zu erhalten, Verdampfen Sie es langsam und stellen Sie sicher, dass der Balsamico-Sirup nicht ist Der Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 158, insgesamt Fette 10 g, gesättigte Fette g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 12 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Eine halbe Wassermelone (2,3 kg) ohne Samen
- 1/4 Art. Balsamico-Essig
- 2 EL. frische Rucola, gewaschen und getrocknet
- 1 EL. Ziegenkäse zerbröckelte
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Balsamico-Essig, Käse Ziege, Rucola
Rezeptvorbereitung:
- Schneiden Sie auf einem Schneidebrett die Hälfte der Wassermelone ab. Schneiden Sie die Schale ab und lassen Sie einen festen rechteckigen Block Wassermelonenpulpe zurück. Legen Sie den Block auf die Seite und schneiden Sie ihn in 8 Quadrate von 8 x 8 cm. 2,5 cm dick.
- Essig in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. mäßige Hitze. Kochen, bis der Essig verdunstet und erreicht Konsistenz von dickem Sirup.
- Erhitzen Sie bei mäßigem Feuer eine Antihaft-Grillpfanne beschichtet. Etwas Wassermelone mit Olivenöl bestreuen und auflegen eine heiße Pfanne. Auf jeder Seite 2 Minuten braten bis Grillabdrücke, dann in eine Schüssel geben und salze es.
- Auf eine Servierplatte 1/4 EL geben. junger Rucola. Dann In die Mitte Scheiben gegrillte Wassermelone geben. Streuen alle 1 EL. l Käse und lag in Schichten ein weiteres 1/4 EL. Rucola Scheiben Wassermelone und 1 EL. l Käse. 3 weitere Gerichte auf die gleiche Weise kochen. Salat aus den restlichen Zutaten. Streuen Sie ein wenig Salat die Menge an Olivenöl und Balsamico-Sirup. Streuen schwarzer Pfeffer und sofort servieren.
