Wenn Sie sich entschließen, gründlich zu essen, kochen Sie ausgezeichnet ein Stück Fleisch mit Rauch und Eiern. Zum Servieren Biersauce einschenken, Apfelwein и Melasse . 
Time: 1 stunde 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Steaks und Eier:
- 2 Steaks vom kurzen Lendenstück (450 g), 1,5 cm dick.
- 4 große Eier
- Salz und gemahlener Pfeffer
- 1 EL. l Pflanzenöl
- Butter
- Barbecue Gewürzmischung
Für die Sauce:
- 1/2 EL. патоки
- 1/2 EL. helles Bier
- 1/2 EL. яблочного сидра
- 1,5 TL butter
- 1/2 mittelgroße gehackte kleine Köpfe die Größe
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 EL. Ketchup
- 2 EL. l Zucker
- 1,5 TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- 1,5 TL Worcester-Sauce
- 1,5 TL Cayennepfeffer
- 1,5 TL Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Eier, Barbecue-Sauce, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Zwiebelpulver, Knoblauch, Paprika, Ketchup, Senf, gemahlener Cayennepfeffer, Apfelwein, Bier helle Melasse
Rezeptvorbereitung:
- Sauce zubereiten: in einem mittelgroßen Topf auf schmelzen Butter bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 3 Minuten braten, bis sie weich sind. Fügen Sie hinzu, Ketchup, Melasse, Apfelwein, Bier, Zucker, Senf, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Cayennepfeffer und Paprika. Bringen Sie den Inhalt des Topfes zu kochen, dann bei niedrigem Siedepunkt köcheln lassen, bis die Sauce gar ist 2 EL, ca. 30 Minuten
- Steaks kochen: Während die Sauce zubereitet, warm auf mäßig hohe temperatur grillen. Salz- und Pfeffersteaks und öle sie. 3-5 Minuten grillen. auf jeder Seite zu einem Zustand der niedrigen Braten. Sie können mehr darüber lesen Der Grad des Steakbratens. 10 Minuten stehen lassen, dann hacken. Mit gegrilltem Bier und Melassesauce servieren Eier.
- Eier kochen: Gusseisenpfanne grillen. Setzen Sie Butter hinein, fügen Sie Pflanzenöl hinzu oder Speckfett. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. (Patrick und Gina Neely verwenden eine Mischung aus Paprika, Zucker und Zwiebeln Pulver sowie Salz und Pfeffer). Kochen, bis die Ränder werden Knusprig und das Eigelb bleibt 2-3 Minuten flüssig.
