Auch Kochanfänger kommen mit einfachen Schritten zurecht dieses langsam kochende Gericht: dicke und herzhafte Suppe, Besonders geeignet für die kalte Jahreszeit. Am nächsten Tag der geschmack der zutaten verbindet sich noch besser mit der erbsenmasse wird einheitlicher. Geräucherter Truthahn gibt der Suppe was unterscheidet ihn von anderen. Falls gewünscht, kann Wasser ersetzt werden, zum Beispiel Hühnerbrühe, und auch die Menge an Flüssigkeit reduzieren, Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 359, Gesamtfett 3 g, gesättigtes Fett g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 54 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 6 Stunden 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. gehackte frische grüne Petersilie, plus extra 8-10 Stiele
- 4 Zweige Thymian
- 450 gr grüne Erbsen sortieren und abspülen
- 1 großer Lauch, nur weiß und hellgrün, Zuerst halbieren und dann in dünne halbe Ringe schneiden
- 2 Selleriestangen gehackt
- 2 Karotten gehackt
- 1 geräucherter Putenstiel (450-680 gr.)
- 1/4 Art. fettfreier Joghurt ohne Aroma
- 1/2 EL. gefrorene Erbsen, Tauwetter
- Getreide-Mehrkornbrot zum Servieren (nicht unbedingt)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Petersilie, Thymian, Erbsen, Lauch, Sellerie, Karotten, Pute, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Die Stiele von Petersilie und Thymian mit Küchenfaden zusammenbinden, platzieren ein Strahl in einem Slow Cooker (Multicooker) von 5,7 Litern. Gehackt hinzufügen Erbsen, Lauch, Sellerie, Karotten, 1 TL. Salz und 1/2 TL Pfeffer. Shuffle. Fügen Sie Truthahn-Trommelstock hinzu und gießen Sie in 7 Esslöffel. Wasser. Decken und köcheln lassen, bis die Erbsen gehackt sind und das Fleisch wird nicht weich (6-8 Stunden).
- Entfernen Sie den Bund Grün. Die Haut und die Knochen des Truthahns loswerden, Dann reißen Sie das Fleisch in Fasern. Rühren Sie die Suppe kräftig um, Erbsen hacken und das Gericht einheitlicher machen. Bei auf Wunsch mit Wasser verdünnen. Gehackte Petersilie und ca. drei unterrühren Viertel Putenfleisch. Salz und Pfeffer.
- Suppe mit Suppenkelle in Schalen füllen. Den Joghurt mit etwas verdünnen Menge Wasser und einen Löffel auf die Oberfläche der Suppe geben. Hinzufügen Aufgetaute Erbsen und restliches Putenfleisch darauf legen. Wenn gewünscht Mit Brot servieren.
