Portugiesischer gekochter Reis mit Tomaten – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 EL. langkörniger weißer Reis
- 1,5 EL. gehackte Tomaten
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1,5 EL. fein gehackte Zwiebeln
- 2 TL gehackter Knoblauch
- 1,5 TL Salz
- 1/8 – 1/4 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
- 1 Lorbeerblatt
- 2 und 1/4 Art. Wasser
- 2 EL. l gehackte frische Petersilienblätter
- 2 EL. l gehackte frische Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Langkornreis, Tomaten, Zwiebeln Zwiebeln, Knoblauch, Paprika-Flocken, Lorbeerblatt, Petersilie, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf von 4 Litern. bei starker Hitze Öl erhitzen. Setzen Sie Zwiebel und braten Sie, rührend, bis weich, 4 Minuten Fügen Sie Knoblauch, Salz, Paprika, Lorbeerblatt und hinzu kochen, umrühren, eine Minute. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, gelegentlich umrühren, bis sie weich werden, ca. 2 мин. Wasser, Petersilie, Koriander hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Reis einfüllen und gut mischen. Wenn die Flüssigkeit wieder anfängt kochen, nochmals umrühren, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Reis 20 Minuten ohne Rühren kochen. Lassen Sie den Reis darauf, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis weich ist 5 Minuten, dann mit einer Gabel umrühren. Sofort servieren.
