In dieser Gewürzmischung werden getrocknete Apfelchips mit Zimt kombiniert.
Dabei werden Apfelnoten und warme Gewürzaromen verwendet Trockene Marinade verleiht ihm eine angenehme Leichtigkeit. Marinade einreiben Schweinefilet, Hähnchen oder Pute, um die Saftigkeit von Fleisch und Wurst zu erhalten Rauchen Sie es auf dem Grill. Diese Menge Marinade reicht für ein ganzes Huhn reiben, 6 große natürliche Schweinekoteletts, 2 Schweinefilet oder ganze Putenbrust.
Rezeptautor – Vince Camillo Mit Freunden teilen: 
Zeit: Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. gehackte getrocknete Äpfel
- 1,5 TL Erbsen des schwarzen Pfeffers
- 1 TL Koriandersamen
- 1/4 TL ganzer Pfeffer
- 1/4 Art. Zucker
- 2 EL. l grobes Salz
- 1 EL. l süßer Paprika
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1/4 TL gemahlener Zimt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: schwarze Pfefferkörner, Koriander, gemahlener Ingwer, Zimt, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Getrocknete Äpfel mit einer Gewürzmühle einmahlen Pulver. (Ein trockeneres Pulver, das sich besser zum Reiben von Fleisch eignet wird sich nicht in Klumpen sammeln.) In eine Schüssel geben.
- Pfeffererbsen, Koriandersamen und piment und zu apfelpulver geben.
- Fügen Sie Zucker, Salz, Paprika, Ingwer und Zimt der Mischung hinzu. apfelpulver und gut mischen. Wenn Sie die Mischung nicht verwenden Um es sofort zu reiben, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf kühler, dunkler Ort für bis zu 30 Tage.
