Griechische Dzadziki-Dip-Sauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 20 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 2,5 EL. Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr (0,5 l.) Naturjoghurt (aus Vollmilch oder fettarm)
- 1 geschälte Gewächshausgurke geschält
- 1 EL. l plus 1/2 TL grobes Salz
- 1/2 EL. saure Sahne
- 1 EL. l Champagneressig oder Weißweinessig
- 2 EL. l gepresster Zitronensaft (ab 1 Zitrone)
- 1 EL. l gutes Olivenöl
- 1,5 TL gehackter Knoblauch
- 1,5 TL gehackter frischer Dill
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Sauerrahm, Gurken, Wein Essig, Champagneressig, Zitronensaft, Knoblauch, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Joghurt in Gaze oder Papiertuch geben Sieb und legen Sie es auf eine Schüssel. Die Gurke raspeln und unterrühren Esslöffel Salz. Setzen Sie ein anderes Sieb ein und setzen Sie es auf eine andere Schüssel. Stellen Sie beide Schalen 3-4 Stunden in den Kühlschrank Lassen Sie die Flüssigkeit ab.
- Den eingedickten Joghurt in eine große Schüssel geben. Ausdrücken Gurke so viel Saft wie möglich und fügen Sie sie zu Joghurt. Mischen mit saure Sahne, Essig, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Dill, 1/2 TL Salz und Pfeffer. Sie können es sofort einreichen, aber ich Ich bevorzuge es, Zaziki-Sauce für mehrere in den Kühlschrank zu stellen Stunden für ihn zu bestehen. Gekühlt oder geräumig servieren. Temperatur.
