Griechische Fleischbällchen in Tomatensauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 20 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr Lammhackfleisch
- 340 gr Hackfleisch oder Kalbfleisch
- 300 gr gehackte Tomate
- 1 gehackte kleine Zwiebel
- Eine Handvoll gehackte Petersilie
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 EL. trockener Weißwein
- 1/2 Zitrone
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lammhackfleisch, Rinderhackfleisch, Wein Weißwein, Zitronensaft, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Eine mittelgroße Pfanne auf einer mäßig starken Temperatur vorheizen Feuer, Fleisch, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Setzen Sie in Butter in einer Pfanne, Olivenöl hinzufügen und rollen kleine Bälle, “ein Biss”. Kugeln in eine Pfanne geben Maß der Bildung.
- Frittieren Sie die Frikadellen für 10-12 Minuten und schütteln Sie sie regelmäßig Pfanne so, dass sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind. Dessert die Pfanne mit Wein und kochen, bis der Wein ist verdunstet in der Hälfte, etwa eine Minute. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie 6-8 Minuten Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. In Schalen servieren und andrücken Fleischbällchensaft von 1/2 Zitrone.
