Griechischer Choriatiki-Salat – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 geschält und in 0,5 cm dicke Kreise geschnitten. Treibhausgurke mit Haut
- 1 gewürfelte rote Paprika
- 1 gelbe Paprikawürfel
- 0,5 l Kirschtomaten oder Traubentomatenhälften
- 1/2 halbierte rote Zwiebel Zwiebeln
- 225 gr. gewürfelt 1 cm (nicht zerbröckelt) Käse Feta
- 1/2 EL. entsteinte Calamata-Oliven
Für Vinaigrette Sauce:
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Dijon-Senf
- 1/4 Art. Rotweinessig guter Qualität
- 1 TL grobes Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 EL. gutes Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Paprika, Tomaten Weintraube, Kirschtomaten, Oliven, Schafskäse, rote Zwiebel, Knoblauch, Dijon-Senf, Weinessig, Oregano
Rezeptvorbereitung:
- In eine große Schüssel Gurke, Paprika, Tomaten und Rotwein geben Für die Saucenvinaigrette in einer kleinen Schüssel den Knoblauch Oregano, Senf, Essig, Salz und Pfeffer. Langsam weiter schlagen fügen Sie Olivenöl hinzu, um eine Emulsion zu bilden.
- Gießen Sie das Gemüse mit Vinaigrette-Sauce. Feta und Oliven dazugeben und leicht einrühren mischen. Lassen Sie den Salat 30 Minuten ziehen durcheinander. Bei Raumtemperatur servieren.
