Skone ist ein sehr beliebtes Gebäck in Schottland und England. Anfangs waren dies Fladen, die angebraten wurden Pfanne und in Dreiecke schneiden. Mit der Verbreitung Backpulver für den Test begannen die Skones im Ofen zu backen. Nun ist es eines der beliebtesten Desserts unter den Briten, was nicht verwunderlich ist, weil es einfach zu kochen ist und gut zum Tee passt. Der Chef Das Geheimnis liegt in der üppigen und weichen Textur dieses Backens. Sehr wichtig wie Sie können den Teig weniger berühren, damit er nicht zu dicht wird und erst den kuchen ganz dick machen, dann kann es beides следует подняться при выпекании. 
In ремя: 50min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Joghurt, + zusätzlich zur Schmierung
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 und 1/4 Art. Mehl, + optional zum Bestreuen
- 1/4 Art. Kristallzucker
- 1 EL. l Backpulver
- 0,5 TL Soda
- 0,5 TL geriebene Orangenschale
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL Salz + Prise
- 165 gr. Butter, in kleine Stücke schneiden und cool
- 0,5 EL. Pekannussstücke, Toast
- 1/4 Art. Puderzucker
- 3 EL. l Ahornsirup
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Vanilleextrakt, Mehl Premium, Zucker, Orangenschale, Muskat, Zimt, Butter, Pekannüsse, Puderzucker, Ahornsirup
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Decken Sie die Pfanne mit Pergament. ВJoghurt und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel mischen.
- Gießen Sie Mehl, Zucker und Backpulver in die Küchenmaschine Teig, Limonade, Orangenschale, Muskat, Zimt und 0,5 TL. Salz und Punsch zu kombinieren. Butter dazugeben und Lochen Sie so lange, bis die Mischung wie feines Mehl aussieht schleifen.
- Fügen Sie Pekannüsse hinzu und schlagen Sie 1mal. Mischung hinzufügen mit Joghurt und schlagen Sie noch 3-4 mal, oder bis die Mischung nass wird. (Interferieren Sie nicht zu lange, da sich sonst Skones herausstellen fest.)
- Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und vorsichtig kneten, bis Sie die Form einer Kugel erhalten. Umschalten auf vorbereitete Pfanne und strecke zu einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 20,5 cm und einer Dicke von 2 cm. (Wenn Sie einzelne Scones erhalten möchten, schneiden Sie in 8 scheiben kreisen und in einem abstand voneinander auf ein backblech legen Freund.) Mit Joghurt bestreichen und goldbraun backen Krusten, ca. 25 min. 2 Minuten abkühlen lassen. auf ein Backblech und dann auf einen Rost legen, damit das Backgut vollständig abkühlen kann.
- In einer kleinen Schüssel den Puderzucker glatt rühren, Ahornsirup und eine Prise Salz. Mit Glasur über die Hänge gießen und abschneiden in Stücke (wenn 1 runder Kuchen gebacken wurde).
