Thai Som Tam Salat auf Basis von unreifen Papaya gilt laut CNN als eines der köstlichsten Gerichte der Welt. Immerhin in alle vier Geschmäcker sind darin ausgewogen: würzig, süß, sauer und salzig. Und auch harmonisch nebeneinander verschiedene Zutaten Texturen. Neben grüner Papaya, anderem Gemüse oder Meeresfrüchte, die in verschiedenen Regionen leicht variieren. Aber Am einfachsten ist es, die Papaya mit einem langen, dünnen Strohhalm zu hacken. mischen mit Tomaten, blanchierten grünen Bohnen, gehackt Erdnüsse, frischer Koriander und alles mit einem asiatischen Dressing bestreuen Thailändische Fischsauce und Limettensaft mit Chili. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit dem Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 große grüne Papaya (je 450 g), geschält schälen und entkernen und in dünne Streifen schneiden
- 220 gr grüne Bohnen
- 3 Tomatencreme
- 0,5 EL. geröstete ungesalzene Erdnüsse
- 1/4 Art. thailändische Fischsauce
- 1/4 Art. Zitronensaft
- 1/4 Art. Limettensaft
- 2 EL. l Zucker
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 2 TL rote Pfefferflocken
- 1/4 Art. grob gehackte Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Papaya, grüne Bohnen, Tomaten pflaumenartig, Fischsauce, Limettensaft, rote Pfefferflocken, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Die Bohnen dazugeben und 2 Minuten kochen lassen, dann kalt stellen Wasser. Jede Schote abtropfen lassen und halbieren. Schneiden Die Tomaten der Länge nach halbieren und von den Kernen schälen. Schneiden Sie die Hälften in 0,3 cm dicke Streifen schneiden und alle bis auf 2 Erdnüsse grob hacken Art. l
- Mischen Sie in einer Schüssel Papaya mit Bohnen, Tomaten, gehackt Erdnüsse, Fischsauce, Zitronen- und Limettensaft, Zucker, Knoblauch, rote Pfefferflocken und 3 EL. l Koriander. Darüber streuen die restlichen Erdnüsse und Koriander. Mit thailändischem Barbecue “Satay” servieren vom Schweinefleisch.
