Diese herzhafte Mahlzeit aus dem Food Network Magazine ist eine großartige Option für eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit. Seine Zusammensetzung ist geraucht Wurst, gesunder Naturreis, Grünkohl und schwarze Bohnen глаз”. 
Time: 1 hour.55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 300 gr gefrorene Bohnen (ungefroren)
- Grobes Salz zum Kochen von Bohnen
- 1 EL. trockener langkörniger brauner Reis
- 4 EL. gehackter Grünkohl (Blattstielen entfernen)
- 170 gr in dünne scheiben geschnittene türkische wurst (oder andere geräucherte würstchen) Würstchen)
- 2 EL. l Olivenöl extra vergine
- 1 großes Bündel gehackte grüne Zwiebeln (weiß und grün) Teile getrennt)
- 2 kleine Selleriestangen in Würfel geschnitten
- 6 geschnittene Knoblauchzehen
- 1 gehackter Jalapenopfeffer
- 2 TL ruckartige Gewürze
- 2 TL gehackter frischer Thymian
- 2 EL. l Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Grünkohl, brauner Reis, schwarze Augenbohnen, Wurst, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Thymian, Jalapenos, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Zimt, Nelken
Rezeptvorbereitung:
- In einen kleinen Topf die schwarzen Augenbohnen geben und 3 hinzufügen Art. Wasser und eine Prise Salz. Abdecken und mitbringen kochen.
- Während die Bohnen gekocht werden, in einer großen, tiefen Pfanne mit einem dicken Boden bei mittlerer Hitze erhitzen, das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie Wurst hinzu und ca. 2 Minuten goldbraun braten. Fügen Sie Weiß hinzu Portionen Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Jalapenos, Gewürze für jerky (trockene Gewürzmischung, bestehend aus 1,5 TL Salz, 2 tsp Knoblauchpulver, 1 TL gemahlene Nelken, 2 TL Pulver Chili, 2 TL gemahlener Zimt, 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 TL getrockneter Thymian). Braten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist ungefähr 5 Minuten Fügen Sie hinzu, Thymian, Tomatenmark und Eintopf, Gelegentlich umrühren, bis die Tomatenmark zu Backstein wird Farben, weitere 2 Minuten. Fügen Sie hinzu, Reis, Lorbeerblätter und Bohnen mit Flüssigkeit und zum Kochen bringen. Nicht mischen
- Grünkohl dazugeben, zudecken, Hitze reduzieren schwach und köcheln lassen, ohne zu rühren, bis der größte Teil der Flüssigkeit vorhanden ist resorbiert, ca. 50 min. 10 Minuten ruhen lassen. Raus und Lorbeerblätter wegwerfen und kurz vor dem Servieren darüber streuen Frühlingszwiebeln und mit einer Gabel lösen.
