Harisa Sauce (Rezept) – ein detailliertes Rezept zum Kochen Freunde: 
Zeit: – Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 6 – 8 EL. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. getrocknete rote Chilischoten
- 1/4 Art. gehackter Knoblauch
- Meersalz nach Geschmack
- 3/4 Art. Oliven- oder Pflanzenöl
- 1 EL. Koriander
- 1 EL. Kümmel
- 3 EL. Tomatenmark
- 1/2 EL. Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chili, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Tomatenmark, Petersilie, glühender gemahlener Pfeffer, Harissa Sauce
Rezeptvorbereitung:
- In eine große Schüssel mit heißem, abgekochtem Wasser tauchen 40 Minuten pfeffern Dann das Wasser ablassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Temperatur mit Kreuzkümmel und Koriander abtrocknen. ca. 2 Minuten einwirken lassen, dann abkühlen lassen und einen Kaffee einmahlen Mühle
- Mischen Sie Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und Koriander, Knoblauch in einem Mixer, Pflanzenöl, Tomatenmark, Petersilie, Salz hinzufügen zu schmecken.
- Die Harisa-Sauce kann 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden Wochen.
