Diese Torten sind mit Pilzkappen gefüllt Paniermehl und Käse in Blätterteighüllen gewickelt Test. Kochen ist einfach, wenn Sie einen fertigen Puff haben der teig. Wähle große Pilze aus, damit sie in ihren Hüten sind passen Sie so viele Beläge wie möglich an. Knusprig duftend servieren Pasteten mit Vitaminsalat aus Birnen und Kräutern in leicht französisch tanken. Das Gericht stellt sich als sehr befriedigend heraus und kann voll werden Unabhängiges Mittag- oder Abendessen Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 736, Gesamtfett 47 g, gesättigtes Fett g, Proteine 27 g., Kohlenhydrate 54 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., сахар г. 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- Große Blätterteigplatte (0,5 kg)
- 1 TL Dijon-Senf
- 4 große Champignonkappen
- 1/3 Art. Paniermehl
- 2 EL. geriebener Cheddar und / oder Munster
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1 Schalotte, fein gehackt
- 1,5 EL. l Rotweinessig
- 3 EL. l Olivenöl
- 180 gr. Feldsalat oder anderer grüner Salat (ca. 6 Art.)
- 1 Birne, in dünne Scheiben geschnitten
- Mehl für Pulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Birnen, Cheddar-Käse, Munster Käse, Champignons, Weinessig, Dijon Senf, Paniermehl, Feldsalat
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Decken Sie das Backblech aus Pergament ab papier und mit einem kochspray bestreuen.
- Rollen Sie den Puff auf einer leicht bestäubten Oberfläche aus Der Teig wird mit einer Seite von 35 cm quadriert und in vier Teile geschnitten 17,5 cm im Quadrat. Schmieren Sie die Mitte jedes Quadrats mit Senf und Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Füllen Sie die Pilzkappen mit dem Loch nach oben, Salz und Pfeffer.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel und den Käse mischen und damit bestreuen eine Mischung aus Pilzen. Falten Sie die Ränder des Teigs, zusammen zu falten Pilze ganz verschließen; Halten Sie den Teig und versiegeln. Beide einfetten Seite des Teigs mit geschlagenem Ei. Legen Sie die Kuchen auf den Kopf backblech, schneiden im oberen teil und backen bis knusprige goldene Kruste, 25 Minuten. Leicht abkühlen lassen.
- In einer Schüssel Schalotten, Essig, Salz und Pfeffer unterrühren abschmecken, dann einen Schneebesen mit Olivenöl einrühren. Shuffle Dressing mit Salat und Birne. Salat dazu servieren Kuchen.
