Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Mischung für weiße Soße und Verwenden Sie es als Rohling für schnelle Saucen. Dieses Rezept ist ein großartiger Ersatz für Alfredos gekaufte Soße für Eine Pasta, die Geld spart. Die Mischung selbst ist einfaches Magermilchpulver, Mehl und Salz, mit Hackfleisch butter.
Um die Sauce aus der Mischung zuzubereiten, geben Sie kaltes Wasser hinzu und Erhitze es, bis es eingedickt ist. 450 gr zu ersetzen. Dose gekauft Alfredo-Sauce, müssen Sie 3/4 EL mischen. Mischungen mit 1-3 / 4 EL. Wasser. Die Sauce nach Belieben würzen. getrockneten Thymian, Basilikum hinzufügen, Estragon oder Majoran. Sie können diese Sauce Käse machen, nur Hinzufügen von frisch geriebenem Käse: Cheddar, Gouda, Hawarti, Parmesan, Pecorino Romano oder Swiss. Diese Sauce eignet sich hervorragend für Aufläufe und kann zum schnellen Garen von Nudeln mit Käse verwendet werden oder Gratins. Weiße Sauce ist ein Grundrezept und jeder sollte es wissen wie man es macht. Sie können dieses Rezept verdoppeln, wenn Sie oft kochen Bewahren Sie die Mischung in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. bis zu 2 monaten.
Time: 20 мин. Portionen: 7 Menge: 3,5 EL. Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Magermilchpulver
- 1 EL. Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 1 EL. (230 gr.) Butter (Margarine oder Gemüse) Öl)
- 1/8 TL gemahlener weißer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Milchpulver, Butter cremige, weiße Erbsen
Rezeptvorbereitung:
- Milchpulver, Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen gründlich verquirlen.
- Verwenden Sie ein Teigmesser oder zwei Messer, um die Butter zu hacken mit Mehl, bis die Mischung wie Maismehl aussieht.
- In einen luftdichten Behälter geben und die Mischung darin aufbewahren der Kühlschrank. Verwenden Sie eine Mischung aus weißer Sauce für 2 Monate.
- Um eine weiße Sauce zuzubereiten, mischen Sie die Mischung 1/2 EL. eine Mischung aus weißer Sauce und 1 EL. kaltes Wasser in ein wenig Schmorpfanne.
- Kochen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, bis sie glatt ist, Ständig mit einem Schneebesen umrühren. Nach Belieben würzen. Du wirst bekommen etwa 1 EL. klassische weiße Soße.
