Hawaiianisches Gericht “Loco Moko” – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: 808 Grinds:nationale hawaiianische Küche in Portland, Oregon Dauer: 55 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Schnitzel
- 700 gr Hackfleisch
- 1/2 EL. gewürfelte Zwiebeln
- 1/2 EL. Panko-Semmelbrösel
- 1 EL. l Salz
- 1 EL. l gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Worcester-Sauce
- 1 leicht geschlagenes Ei
- Öl braten
Soße
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 6 EL. l Weizenmehl
- 2 EL. Rinderbrühe
- Ein bisschen Worcester-Sauce
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Beilage
- Heiß gekochter Reis
- 4 Spiegeleier auf beiden Seiten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Eier, Sauce Worcestershire, Zwiebeln, Semmelbrösel, Reis
Rezeptvorbereitung:
- Für Schnitzel: Hackfleisch, Zwiebel, Semmelbrösel Salz, Pfeffer, Worcester-Sauce und ein Ei. Bilden Sie 4 Schnitzel. In einer Pfanne oder unter dem Grill im Ofen braten, bis es gewünscht wird Bereitschaft. Das überschüssige Fett aus der Pfanne abtropfen lassen Soße.
- Für Bratensoße: Butter und Fett von den Schnitzeln mischen und in einer Pfanne erhitzen. Mehl hinzufügen und gut mischen Man erhielt eine homogene Butter-Mehl-Mischung ohne Klumpen. Langsam Rinderbrühe unter ständigem Rühren glatt rühren zustand. Fügen Sie Worcester-Soße, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Kochen bis eingedickt, bis der Geschmack von Mehl verschwindet. Setzen Sie die Pastetchen auf heißen gekochten Reis, setzen Sie sie auf die Pastetchen Rührei und Sauce gießen.
