Die Briten galten lange Zeit als die aktivsten Teekonsumenten und jeder weiß, wie diese Nation Traditionen liebt. Also für die Ikone Fünf-Uhr-Tee Es gibt eine Reihe von englischen Teegesellschaften vorherrschende Traditionen. Tee muss in einer schönen Schale aus serviert werden Stellen Sie sicher, dass Sie einen Milchmann mit Sahne auf den Tisch legen. und es ist wünschenswert, den Tisch selbst mit einer weißen Tischdecke zu bedecken. Und natürlich für Solch eine wegweisende Veranstaltung gibt es traditionelle Desserts: Lebkuchen, grobe Waffeln, eine Vielzahl von Marmeladen und Natürlich die Pisten. Skon ist eine Art Haferflockentortilla oder Weizenmehl. Es gibt sehr viele Rezepte für diese großartigen Brötchen, süß und herzhaft. Meistens im Handel runde Pisten werden verkauft, aber beim Heimbacken ist alles viel vielfältiger – es gibt sowohl quadratische als auch dreieckige Formen. Konfitüren und Konfitüren werden oft als Nachteile serviert, aber diese sind golden Dreiecke mit Heidelbeeren und Zitronenglasur sind süß genug auf eigene Faust, also nehmen Sie Ihre Lieblingsteetassen heraus, setzen Sie Teekanne und spüren Sie den Charme einer wärmenden Teeparty in sich auf die besten Traditionen von Misty Albion. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 8 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Heidelbeer-Scones
- 2 EL. Mehl
- 1 EL. l Backpulver
- 0,5 TL Salz
- 2 EL. l Zucker
- 5 EL. l (70 gr.) Kalte Butter, groß schneiden Würfel
- 1 EL. frische Heidelbeeren
- 1 EL. fettige creme, + optional zum einfetten von skones
Zitronenglasur
- 0,5 EL. frisch gepresster Zitronensaft
- 2 EL. Puderzucker, sieben
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 Zitrone, die Schale reiben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zucker, Butter cremig, Heidelbeeren, Sahne, Zitronensaft, Puderzucker, Zitrone
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 205 ° C vorheizen
- Sieben Sie die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker. Verwenden Sie 2 Gabeln oder ein Messer zum Zerkleinern von Teig, Mahlen Sie die Butter so, dass ihre Scheiben mit Mehl bedeckt sind. Die Mischung sollte wie große Krümel aussehen. Eingreifen Heidelbeeren. Achten Sie darauf, die Beeren nicht zu zerdrücken oder zu beschädigen. Andernfalls färbt ihr helles Pigment den Teig. In der Mitte der resultierenden Mischung Machen Sie eine Vertiefung und gießen Sie fette Creme hinein. Alles mischen zu kombinieren; Übertreiben Sie den Test nicht.
- Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und geben Die Form eines Rechtecks misst etwa 30,5 cm * 7,6 cm * 3,2 cm. Schneiden Sie es in zwei Hälften und dann jede Hälfte in zwei Hälften in der Hälfte sollte das Ergebnis 4 Quadrate sein (mit Seite in 7,6 cm). Schneiden Sie jedes Quadrat diagonal zur Hälfte zu stellte sich heraus, gleichschenklige Dreiecke. Legen Sie die resultierenden Skones aus auf ein gefettetes Backblech geben und die Oberseite leicht fett einfetten Sahne. 15-20 Minuten backen. bis sie attraktiv werden golden. Vor dem Auftragen der Glasur etwas abkühlen lassen.
- Zitronenglasur kann sowohl im Dampfbad als auch zubereitet werden Wählen Sie eine einfachere Option – in der Mikrowelle. In hitzebeständig eine Schüssel, die über einen Topf mit leicht kochendem Wasser gestellt wird, oder in in einer mikrowellenschüssel zitronensaft mit puderzucker mischen bis seine Auflösung. Mit einem Schneebesen die Butter und die Schale mischen Zitrone. Weiter mit einem Schneebesen rühren (falls Dampf verwendet wird) Bad) oder 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Shuffle Schneebesen, um alle Klumpen zu brechen und die Spitzen zu glasieren Skonov. Geben Sie ihr vor dem Servieren etwa eine Minute Zeit zum Einfrieren. Tisch.
