In diesem geschlossenen Kuchen ist die Teigschicht zart und golden, dank eines zweistufigen backvorgangs: erste 20 min. bei Temperatur 220 ° C, dann weitere 20-25 Minuten. bei 180 ° C teilen mit друзьями: 
Photo of the dish: Шери ГарнетZeit: 2 Stunden. Schwierigkeit: mittel Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Der Teig:
- 2 EL. Premium Weizenmehl
- 1 EL. l Zucker
- 1 TL Salz
- 3/4 Art. Verkürzung
- 1 Ei
- 2 EL. l Wasser
- 1/2 EL. l Essig
- Mehl für die Arbeit mit Teig
- Zucker auf die Oberfläche des Kuchens streuen
Füllung:
- 3/4 Art. Zucker
- 2 EL. l Maisstärke
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 EL. Wasser
- 3 EL. Heidelbeeren
- 1 EL. l frischer Zitronensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mürbeteig, Heidelbeeren, Mehl Premium, Stärke, Eier, Zitronensaft, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Füllung: Mischen Sie Zucker, Maisstärke, Zimt und Wasser. In einen Topf geben und kurz erhitzen. Gemische. Auskühlen lassen, während der Teig zubereitet wird. Wenn die Mischung abgekühlt ist, fügen Sie Blaubeeren und Zitronensaft hinzu.
- Backofen auf 220 ° C vorheizen. Mehl, Zucker und Salz mischen. Verkürzung abschneiden. Eier, Wasser und Essig mischen. Mehl hinzufügen unter leichtem umrühren mit einer gabel mischen. Leicht abstauben Mehl Schneidebrett und kneten den Teig mit den Händen. Teilen Sie durch 2 individueller Kuchen. Decken Sie den Boden der Kuchenform mit einer Schicht Test.
- Gießen Sie die Füllung auf die mit Teig ausgekleidete Form und bestreuen Sie sie Zitronensaft. Die zweite Teigschicht darauf legen und fertig machen Öffnungen für Dampf, um eine lockige Kante zu bilden. Leicht Zucker auf die Oberfläche streuen. Die Torte auf ein Backblech legen 20 Minuten backen. Senken Sie die Temperatur auf 180 ° C und backen Sie mehr 20-25 Minuten Abkühlen lassen, hacken und genießen!
