Heilbutt-Tacos mit Escabeche-Sauce – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. Heilbuttfilet ohne Haut oder andere Fische mit dichtem Weiß Fleisch
- 1 halbierte Scotch Bonnet oder Habanero Pepper (je wünschen)
- 1 gestreifte rote Paprika
- 1 gestreifte grüne Paprika
- 1 halbgeschnittener mittelgroßer Zwiebelkopf die Größe
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL. Weizenmehl
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 EL. l Olivenöl
- 4 Netze frischer Thymian
- 4 Netze frischer Thymian
- 2 frische oder getrocknete Lorbeerblätter
- 1/2 TL Pfefferkörner schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Piment Erbsen
- 1 EL. Malzessig
- 1 EL. Wasser
- 1 gehackte Avocado
- 4 warme Weizentortillas (Maisrezept) Tortillas, Weizentortilla-Rezept)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heilbutt, Chili, Pfeffer süß, Zwiebeln, Knoblauch, Piment, Thymian, Lorbeer Blatt, schwarze Pfefferkörner, Tortilla, Avocado
Rezeptvorbereitung:
- Den Fisch in 5 cm breite Streifen schneiden und trocknen. Hinzufügen zu Mehl Salz und Pfeffer und rollen Sie den Fisch in dieser Mischung. Überschuss abschütteln Mehl. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3 EL erhitzen. l olive Öle. Den Fisch auf beiden Seiten ca. 3-4 Minuten leicht anbräunen. Legen Sie ein Papiertuch auf, um überschüssiges Fett aufzunehmen, und dann Legen Sie den Fisch in einer Schicht in eine flache Glasform.
- Lassen Sie das Öl aus der Pfanne ab und stellen Sie es wieder auf mittlere Hitze und gießen 3 EL. lch frisches Olivenöl. Lege den Bogen Paprika, Scotch Bonnet Pepper (falls verwendet) und kochen bis das gemüse weich ist, ca. 5 minuten Fügen Sie den Knoblauch hinzu, Thymian, Lorbeerblätter, schwarz und Piment und kochen für weitere 2 min. Mit Essig und Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
- Auf jeden Kuchen 1/4 der Sauce geben, fertig Fisch und Avocados. Heiße Tacos servieren oder abkühlen lassen Raumtemperatur und kühlen für 4 Stunden oder für Nächte.
