Himbeermuffin mit Erdnuss-Shtreisel – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish:Cana Okada Zeit: 1 Stunde. 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 – 10 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für shtrojzel:
- 50 gr Butter und ein wenig, um die Form zu schmieren
- 1/2 EL. Zucker
- 1 EL. ungesalzene geröstete Erdnüsse
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Mehl
Für einen Cupcake:
- 2 EL. Premium Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1/4 TL Soda trinken
- 1/2 TL Salz
- 120 gr. ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 1/2 EL. Zucker
- 2 große Eier
- 1 EL. saure Sahne
- 1 EL. Himbeermarmelade
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Himbeeren, Himbeermarmelade, saure Sahne, Eier, Orangenschale, Vanilleextrakt, Stroezel
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Butter einfetten (20 x 20 cm.) Auflaufform. Legen Sie das Pergamentpapier ein Lassen Sie von allen Seiten einen Überstand von 5 cm. Die Oberseite leicht einfetten Papieröl.
- Bereiten Sie shtreisel vor: mischen Sie in einer Küchenmaschine Erdnüsse, Butter, Mehl, Zucker, Orangenschale, Vanilleextrakt, Mahlen Sie die Mischung zu großen Krümeln.
- Den Teig für den Cupcake vorbereiten: In eine große Schüssel sieben durch ein feines Sieb Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz. Peitsche in einer anderen Schüssel mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, Butter und Zucker, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie Eier hinzu und schlagen Sie auf Medium Geschwindigkeit ca. 4 Minuten. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und mischen durch abwechselndes Hinzufügen der gesiebten Mehlmischung in Teilen und saure Sahne, bis sie glatt ist (stören Sie nicht für eine lange Zeit).
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne und richten Sie sie auf die gesamte Oberfläche. Mit der Hälfte des Shtreisels bestreuen und mit der Hälfte verteilen Marmelade. Gießen Sie den restlichen Teig aus. Nochmals mit Shtrezel bestreuen und Mit Marmelade bestreichen. Backen Sie bis zart, 50-60 Minuten. Hol einen Cupcake Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen. Dann das Himbeermuffin herausnehmen aus der Form und in Quadrate schneiden.
