Bowl ist ein Gericht, das in einer Schüssel serviert wird. – eine Schüssel) und in der ein Maximum an gesundem und schmackhaftem konzentriert ist Zutaten kombinieren. Sie holen sich eine Schüssel zum Mittagessen Holen Sie sich in einer Portion eine Tonne verschiedener Nährstoffe und leckere Zutaten, ohne zu viel zu essen. Aber Schüsseln sind nicht nur eine Reihe von Produkten in einem Teller. Sie normalerweise bilden einen einzigen Geschmack und ästhetische Komposition. Versuchen Sie es Schüssel im orientalischen Stil. Am Boden der Schüssel wird Hirse sein. Auflegen Gebratenes Wursthackfleisch frische Salsa, knusprige Röstzwiebeln gefüllt mit Fleisch Weinblätter und etwas zarte Joghurtsoße mit Hummus. Das gesamte orientalische Gewürz mit Zaatar und Zaatar bestreuen genießen. Zaatar kann in spezialisierten gefunden werden Abteilungen oder auf dem Markt. Dieses duftende orientalische Gewürz aus Eine Mischung aus Thymian, Majoran, Sumach (scharfe Beere) und gerösteten Samen Sesam ist eine echte Entdeckung für Liebhaber des Geistes – magisch порошок! 
Time: 1 hour.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Hirse gewaschen
- 450 gr rohe Coupés verschmelzen, Muschel entfernen
- 2 EL. l + 1 TL Olivenöl
- 1/3 Art. Joghurt
- 1/3 Art. griechischer Hummus
- Der Saft einer halben Zitrone + die verbleibende Hälfte in 4 Teile schneiden Teile
- Etwas scharfe Soße
- 1 mittelreife Tomate, fein gehackt
- Eine halbe grüne Paprika, geschält Samen und gehackt
- 0,5 EL. Blätter von frischer Petersilie, fein gehackt
- 0,5 EL. Gehackte eingelegte Rüben
- 4 Dolma (mit Fleisch gefüllte Weinblätter), gehackt
- 1 dünn geschnittene Gurke
- 0,5 EL. knusprige Zwiebeln
- 1 EL. l zaatar (nahöstliche Gewürze, zu denen enthält Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Sesam, Sumach, Salz)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Dolma (Dolmades), Traube blätter, tomaten, gurken, paprika, rote rüben, kupaty Braten), Hummus, Salsasauce, Joghurt, Zaatar
Rezeptvorbereitung:
- Bereiten Sie Hirse vor: Gießen Sie 2 und 1/4 EL in die Pfanne Wasser und bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie Hirse und 1 Stunde hinzu. l Salz. Umrühren, zudecken und die Hitze auf mäßig reduzieren schwach. Hirse kochen, bis sie weich ist und alles aufnimmt Wasser, ca. 20 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Hirse 15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. 2 EL zugeben. l Olivenöl und rühren Sie die Hirse mit einer Gabel. Warm servieren oder Raumtemperatur. Hirse kann gekocht, gekühlt und gelagert werden 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren vorheizen 2 Minuten in der Mikrowelle rühren mal.
- Hackfleisch anbraten: Während Hirse gekocht wird, in einer Pfanne mittelgroße Antihaftbeschichtung bei mäßig hoher Hitze Die restlichen 1 TL erhitzen. Öle. Fügen Sie Wurst hinzu und braten Sie, häufig Rühren und in kleinere Stücke zerbrechen, bis sie zerkleinert sind gebräunt und wird nicht fertig sein, ca. 5 Minuten.
- Machen Sie Hummus-Joghurt-Sauce: in einer kleinen Schüssel Joghurt, Hummus, Zitronensaft, 1 EL mischen. l Wasser, scharfe Soße und 1/4 TL Salz.
- Salsa kochen: In einer anderen kleinen Schüssel mischen Tomaten, Paprika, Petersilie und eine Prise Salz.
- Die Hirse in 4 Schalen gleichmäßig verteilen. Top aufgeräumt in Haufen oder Reihen legen Sie Hackfleisch, Tomatensalat, eingelegt Zuckerrüben, Krüge mit gefüllten Weinblättern, Gurken, Joghurtsoße. Mit frittierten, knusprigen Zwiebeln und Zaatar bestreuen Mit einer Zitronenscheibe servieren. Sie können eine große Menge kochen Hirse, abkühlen lassen und in Zip-Beuteln einfrieren, im Gefrierschrank aufbewahren ungefähr 1 Monat Mit diesem gesunden glutenfreien Getreide haben Sie Sie können eine herzhafte Mahlzeit kochen.
