Roter Paprika mit Bohnen, gehacktem Huhn und Tomaten in einem langsamen Kocher.
Dieser Chili ist sehr lecker und schnell zuzubereiten. Zimt mit Melasse fügt einen besonderen natürlichen Farbton hinzu und verstärkt den Geschmack Gewürze.
Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 320, Gesamtfett 12 gesättigte Fette, Proteine 27 g, Kohlenhydrate 27 g, Ballaststoffe 27 g, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 6 Stunden 30 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. mageres Huhn
- 1 Dose (425 gr.) Pintobohnen
- 1 Dose (425 gr.) Weiße Bohnen
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Art. Chilipulver
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- Eine Prise gemahlene Nelken
- 1 EL. Hühnerbrühe
- 1 Dose (800 gr.) Gehackte Tomaten
- 6 sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
- 1 EL. l gehackte Chipotle in Adobo-Sauce
- 2 TL Melasse
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 4 gehackte Frühlingszwiebelfedern zum Servieren
- Limettenschnitze, saure Sahne zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pinto Bohnen, weiße Bohnen, Hackfleisch Huhn, Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, getrocknete Tomaten, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Sauce Worcestershire, Melasse, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- 1 TL erhitzen. Öl bei hoher Hitze in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Fügen Sie die Hälfte des gehackten Huhns und 1/2 Stunde hinzu. l Salz. Kochen Sie, indem Sie Fleischklumpen mit einem Holzlöffel brechen, bis es bräunt nicht, ungefähr 4 Minuten. Legen Sie das Fleisch in die Schüssel Multikocher mit einem Volumen von 3,7-5,6 Litern. Wiederholen Sie mit dem restlichen Hackfleisch, Weitere 1 TL hinzufügen. Öl und 1/2 TL Salz.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und geben Sie die restliche 1 in die Pfanne. tsp Öle. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu. Zum Kochen rühren und herausnehmen Pfannen sind mögliche abgedunkelte Stücke, bis die Zwiebeln weich sind – ca. 5 min Fügen Sie Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt und Gewürznelken und ständig hinzu 1 Minute rühren, dabei die Gewürze erwärmen. Huhn einfüllen Brühe und kratzen den Boden der Pfanne.
- Alles in eine Mehrkochschüssel geben, weiße Bohnen und Pinto dazugeben Flüssigkeit aus Dosen, gehackten und getrockneten Tomaten, Chipotle, Melasse, Worcestershire Sauce, 2 TL. Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer. Cover abdecken und 6 Stunden im reduzierten Modus kochen lassen. Mit grün servieren Zwiebeln, Limettenscheiben und, falls gewünscht, saure Sahne Art.
