Eine beliebte Vorspeise im Nahen Osten und im Mittelmeerraum Kichererbsenpüree kann erfolgreich zu Hause gekocht werden. Hummus ist eine gute Basis für die Zugabe verschiedener Würzmittel und andere Produkte. In diesem Fall wird Dip-Sauce scharf благодаря острому перцу халапеньо. 
Time:1 0 Minuten Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL. Kichererbsen aus der Dose, die Flüssigkeit abtropfen lassen, ausspülen und erneut Flüssigkeit ablassen
- 1 Jalapeno, gewürfelt
- 1/4 Art. Tahini
- 1 EL. l Rapsöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3-4 EL. l Olivenöl
- 1 TL Gebratenes Sesamöl
- Saft 1 Zitrone
- 1 TL geräucherter Paprika
- 2 EL. l fein gehackte Petersilie
- Gebackene Pita-Chips zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hummus, Kichererbsen, Jalapenos, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Sesam, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Rapsöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Jalapenos darin weich kochen (ca. 2 Minuten).
- Setzen Sie 3 EL. Kichererbsen in einer Küchenmaschine. Fügen Sie das gebratene hinzu Knoblauch und Jalapenos, 3 EL. l Olivenöl, Sesampaste, Sesamöl und Zitronensaft. Maische bis glatt Massen. Wenn die Mischung zu dick ist, geben Sie die restlichen 1 EL hinzu. l Olivenöl.
- Gießen Sie die restlichen 1 EL. Kichererbsen in einer Küchenmaschine und Schneebesen mehrmals. Die Mischung sollte mit Stücken sein. Darüber streuen geräucherter Paprika und Petersilie. Mit Pommes frites aus servieren Fladenbrot Ausgang: 4 EL Hummus-Rezept aus getrockneten Kichererbsen, eingeweicht für 12 Stunden.
