Dank Pearl Couscous ein sehr gesunder Salat mit Thunfisch (und ohne Mayonnaise!) von Aina Garten schmeckt frisch каперсов, лимона и оливок. 
Time: 45 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 6-8 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. (280-340 g) israelischer Couscous ptim
- 2 Dosen (je 200 g) Thunfischkonserven (die Salzlake abtropfen lassen und das Fruchtfleisch kneten)
- 2 TL geriebene Zitronenschale (ab 2 Zitronen)
- 1/4 Art. frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 EL. gutes Olivenöl
- 3 EL. l Kapern ohne Salzlake
- 1/2 EL. (85 gr.) Grob gehackte entsteinte schwarze Oliven in Öl
- 1/2 EL. (110 gr.) In Dosen gebackener roter Pfeffer, gewürfelt mittelgroß
- 2 TL (2 Nelken) zerdrückter Knoblauch
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. (6-8 Stiele) gehackte grüne Zwiebeln
- 1/4 Art. Julienne Blätter von frischem Basilikum (leicht tamp)
- Saft 1/2 Zitrone
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Couscous, Thunfisch, Zitrone, Kapern, Oliven, Paprika, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf 4 EL zum Kochen bringen. Wasser. Fügen Sie Couscous hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig. Cover und 12-15 Minuten kochen lassen. zur Weichheit. Ich nehme die Pfanne vom Feuer in der Mitte des Kochens – sagt Ina). Mit einem Sieb abtropfen lassen.
- Während Couscous gekocht wird, mischen Sie in einer großen Schüssel Thunfisch, Schale Zitrone, Zitronensaft, Olivenöl, Kapern, Oliven, rot Pfeffer, Knoblauch, 1 EL. l Salz und 1,5 TL schwarzer Pfeffer. Setzen Sie in Diese Mischung ist heiß Couscous und gut mischen. Bedecken und geben 10-15 Minuten stehen lassen und gelegentlich umrühren. Vor dem Servieren mischen mit Zwiebeln, Basilikum, Saft 1/2 Zitrone und einem weiteren 1 TL. Salz. Versuchen Sie, genug Gewürze zu bekommen und servieren Sie den Salat warm oder Raumtemperatur.
