Joghurt in einem Slow Cooker

Ein Slow Cooker mit der Funktion eines Joghurtherstellers hilft Ihnen beim Wenden von Milch und nur ein Esslöffel gekaufter Joghurt in großen Mengen dieses wertvolle Milchprodukt. Neben der Herstellung von Joghurt Sie können es nach Ihren Wünschen und Wünschen zubereiten Die Dichte variiert je nach Garzeit. Darüber hinaus haben Sie viele Geschmacksoptionen Füllungen. Fügen Sie Marmeladen, Obst und Favoriten zu Ihrem fertigen Joghurt hinzu Beeren, Honig oder Vanille, was immer Sie wollen. Oder kochen dichter natürlicher griechischer Joghurt, der nicht passt Nur für einen gesunden Snack, aber es wird auch eine großartige Zutat sein für andere Gerichte, Saucen, Dressings und Desserts. Mit Freunden teilen: Zeit: 18 Stunden 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 8 EL. (2 l.) In Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

• 8 EL. (2 l.) Vollmilch 6%, kalt
• 1 EL. l frischer griechischer Vollmilchjoghurt
• Sonderausstattung: Instant Pot® Multicooker 6-8 Liter Hochgeschwindigkeitsthermometer

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Joghurt

Rezeptvorbereitung:

1. Gießen Sie Milch in einen 6-Liter-Slow Cooker und fügen Sie Joghurt hinzu. Kochmodus einstellen. Schließen Sie das Gerät gemäß den Anweisungen des Herstellers Decken Sie den Multicooker ab und bereiten Sie ihn auf die Arbeit vor. Nachdem der Zyklus abgeschlossen ist Befolgen Sie beim Kochen die Anweisungen des Herstellers, um Dampf abzulassen Warten Sie, bis der Schnellverschluss abgeschlossen ist. Vorsicht nicht zu Verbrenne dich mit dem restlichen Dampf, öffne und entferne den Deckel.
2. Milch umrühren und schnell temperieren ein Thermometer. Die Milch sollte mindestens 82 ° C haben. Wenn Die Milch ist nicht heiß genug. Wiederholen Sie den Garvorgang, bis die Milch gar ist erreicht nicht die gewünschte Temperatur.
3. Nehmen Sie den Milchbecher aus dem Multikocher und lassen Sie ihn abkühlen Temperatur 43-46 ° C. (um diesen Vorgang zu beschleunigen, setzen Sie in Eiswasser schwenken und sich die Mühe machen, das Eindringen zu verhindern Wasser in Milch.) Gießen Sie 0,5 EL. Milch in eine kleine Schüssel geben und umrühren gekaufter Joghurt bis vollständig gemischt. Gießen Sie die Joghurtmischung zurück in die Milch und mischen.
4. Schließen Sie den Deckel gemäß den Anweisungen des Herstellers und bereiten Sie ihn vor langsamer Herd zu arbeiten. Drücken Sie den Joghurt-Modus und stellen Sie die Zeit auf 9-12 Stunden (9 Stunden für einen flüssigeren, weich schmeckenden Joghurt, 12 Stunden für einen dickeren, saureren Joghurt).
5. Öffnen Sie die Abdeckung (es entsteht kein Druck, so dass keine Druckentlastung erfolgt erforderlich). Joghurt vorsichtig auflegen und abschließbar einlegen Behälter.
6. In den Kühlschrank stellen, damit der Joghurt vollständig abgekühlt und gefroren ist. für ungefähr 4 Stunden.
   

   Hinweis

   Die Modi können je nach Modell variieren langsame Kocher. Bitte befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers bevorzugen Sie aromatisierten Joghurt, mischen Sie den fertigen Joghurt ein Honig, Vanilleextrakt, Obst oder Marmelade, bis es gewünscht wird Süßigkeiten und Geschmack. Um griechischen Joghurt zu kochen, verschieben Joghurt langsam in einem Käsetuch oder einem Sieb über einer Schüssel kochen und Lassen Sie die Flüssigkeit mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abtropfen oder über Nacht gehen lassen.