Karamellsauce Rezept aus Sahne, Sirup, Zucker, Butter und Vanilleschote. Sauce kann verwendet werden als Richtfest in verschiedenen Dessertgerichten wie мороженое, блины или оладьи. 
The photoGerichte: Levy Brown Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 2 EL. Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. fette Sahne
- 2 EL. l leichter Maissirup
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
- 1/4 TL grobes Salz
- 1 EL. Zucker
- 1 Vanilleschote der Länge nach schneiden und die Kerne abschaben (oder 2 Stunden) l Vanilleextrakt)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sahne, Maissirup, Vanille pod
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne die Sahne, den Maissirup und die Sahne mischen Öl und Salz. Die Mischung bei mittlerer Hitze konstant zum Kochen bringen Rühren. Nehmen Sie es aus dem Feuer.
- Streuen Sie Zucker gleichmäßig in den Boden einer großen Pfanne. Kochen bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten rühren, bis Zucker schmilzt und beginnt zu karamellisieren. Weitere 10-15 garen Minuten, drehen Sie die Pfanne (aber nicht umrühren), bis das Karamell wird die Farbe von dunklem Bernstein bekommen.
- Das Karamell vom Herd nehmen und die warme Mischung dazugeben Sahne. Wieder auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Fügen Sie Vanille hinzu. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. So lagern Sie die Sauce vollständig abkühlen lassen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Also er kann bis zu 2 Wochen gelagert werden. Vor dem Servieren Aufwärmen In diesem Artikel lesen Sie, was Sie mit Schoten tun sollen Vanille.
