Machen Sie einen Kartoffelsalat, der für jeden geeignet ist fest, zarte Kartoffeln mit knusprigem Sellerie und Sahne mischen Mit Mayonnaise und Senfsauce und etwas frischem Dill und strahlender Zitronensaft. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 1 2 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,3 kg geschälte Kartoffeln
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Stangen Sellerie
- 1 EL. Mayonnaise
- 1 fein gehackter kleiner roter Zwiebelkopf (ungefähr 1/2 Art.)
- 1/4 Art. gehackter frischer Dill (fest andrücken)
- 1-2 EL. l Essig
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 EL. l Dijon-Senf, glatt oder zerkleinert
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Sellerie, Mayonnaise, rote Zwiebel, Dill, Zitronensaft, Dijon-Senf
Rezeptvorbereitung:
- Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser aufgießen war 2,5 cm höher als Kartoffeln, salzen und zum Kochen bringen. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind (zum Überprüfen mit einer Gabel einstechen) ungefähr 25 Minuten
- Die Hitze abstellen, das Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln in einer Pfanne belassen. Abdeckung abnehmen. Auf nahezu Raumtemperatur abkühlen lassen. (Wenn die Kartoffeln in einer warmen Pfanne abkühlen, ist dies nicht der Fall überschüssige Feuchtigkeit zu sammeln, das ist gut.)
- Während die Kartoffeln gekocht werden, schneiden Sie die weißen Teile von den Enden der Stiele Sellerie. Schneiden Sie jeden Blattstiel der Länge nach und dann quer durch Stücke von 0,5 cm In einer Schüssel, die groß genug ist, um Kartoffeln passen, mischen Sellerie, 3/4 TL. Salz und restliche Zutaten.
- Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, schneiden Sie sie in 2,5 cm lange Scheiben in eine Schüssel geben. Vorsichtig mischen, damit die Kartoffeln sind vollständig mit Dressing bedeckt. Sie können einen Salat für ein Paar machen Stunden vor dem Servieren. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Nicht in den Kühlschrank stellen, sonst verliert die Kartoffel ihre Dichte glatte Textur.
