Das Rezept für einen warmen Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und gekochte Eier. Salat serviert mit Mayonnaise, Essigdressing, горчицы, лука и Zucker . 
Photo of the dish:Anna Williams Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Leichte Portionen: 4 – 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. kleine Kartoffeln mit roter Schale, in 4 Teile schneiden Teile
- 450 gr fein gehackter Speck
- 2 Eier
- 2 EL. l Rotweinessig
- 3/4 Art. Mayonnaise
- 3 EL. l Vollkornsenf
- 6 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 EL. l сахара
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, Speck, Eier, Mayonnaise, Weinessig, Vollkornsenf, Frühlingszwiebel, Zwiebel rot
Rezeptvorbereitung:
- Die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Bereitschaft. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne langsam anbraten 12 Minuten brennen, bis es knusprig ist. Abtropfen lassen Den Speck auf Papiertüchern einfetten und trocknen.
- Die Eier in einen kleinen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, zudecken und einwirken lassen 6 Minuten Abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Klar von schälen und fein hacken.
- Kartoffeln abgießen (nicht ausspülen), aufsetzen Backblech und 6-8 Minuten abkühlen lassen. In einer kleinen Schüssel mischen Essig, Mayonnaise, Senf, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Kartoffeln, Speck und hart gekochte Eier, Mayonnaise-Dressing hinzufügen. Servieren Der Salat ist warm.
