Ein einfaches Rezept für einen köstlichen, reichhaltigen Keks mit Gewürzen. In seine Zusammensetzung ist nur Mehl, Butter, brauner Zucker, Ei, aromatische Gewürze und Rohrmelasse, die gibt Backen appetitliche Farbe und ein leichter Karamellgeschmack. Sein harmonisch ergänzen Zimt, Ingwer und Nelken. Den Teig auslegen Bällchen auf ein Backblech legen und im Backofen selbst zu einer Ebene ausbreiten Kekse. Nach dem Backen werden die Kekse mit knusprigem Zucker überzogen Kruste, und im Inneren bleibt es weich und kauen. Sein Geschmack und Aroma wird auch die langweiligsten und coolsten aufheitern день. 
Time:30 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 EL. Mehl
- 2 TL Soda
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 0,5 TL gemahlene Gewürznelken
- Prise Salz
- 165 gr. Butter, Raumtemperatur
- 1 EL. brauner Zucker
- 1 Ei
- 3/4 Art. Melasse
- Turbinado Zucker zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Zimt, gemahlener Ingwer, Nelken, Butter, brauner Zucker, Eier, Melasse, Zucker turbinado
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen In einer mittelgroßen Schüssel mischen Mehl, Soda, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz.
- In einer Schüssel eines stationären Mischers mit einer Spateldüse verquirlen Butter und brauner Zucker, bis sie hell und üppig sind Massen. Ei und Melasse einrühren. Genau in drei Durchgängen Mehlmischung einrühren.
- Füllen Sie den Teig mit dem Eislöffel mit Kugeln 2,5 cm im Durchmesser und auf ein mit Zucker bestreutes Backblech legen turbinado. Kekse vorsichtig in Zucker rollen, vollständig bedeckt Bälle. Die mit Zucker überzogenen Kugeln in eine andere Pfanne geben und drücke sie leicht an.
- 9 bis 10 Minuten backen. Dann legen Sie die Kekse auf den Rost, damit es abkühlt. Cookies werden in einem luftdichten Behälter bis zu 2 gespeichert Wochen.
