Regina Sesam Kekse kommen aus der sizilianischen Stadt Palermo, wo es als traditionelles Gebäck gilt. Es sieht klein aus Ovale vollständig mit Sesamsamen bedeckt. Den Teig kneten kekse formen, sesam einrollen und backen. Immer bereit sehr einfach, füllt das haus mit dem wunderbaren aroma von sesam. Cookies ein Der Geschmack ist nicht sehr süß und ideal für Snacks, zu einer Tasse Kaffee oder zum Frühstück. Es kann auch für eine lange Zeit gespeichert werden, wenn Sie haben genug Willenskraft, um nicht alles auf einmal zu essen.
Rezeptautor – The Hearty Boys – eine Firma, die liefert Catering-Dienstleistungen, Chicago, USA
Time: 50min Schwierigkeit: mittel Menge: 30 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 280 gr butter
- 1 EL. Zucker
- 3 große Eier
- 4 EL. Mehl
- 1 EL. l Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eifer 1 kleine Zitrone
- 1 EL. Milch
- 2 EL. Sesamsamen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Zucker, Eier, Premium Mehl, Vanilleextrakt, Zitronenschale, Milch, Sesamsamen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen und 2 Pergament-Backbleche abdecken Backmatten aus Papier oder Silikon.
- In einer Küchenmaschine die Butter und den Zucker mischen, bis eine gelbe üppige Masse bekommen, dann ein Ei nach dem anderen hinzufügen. Mehl, Backpulver, Vanille und Zitronenschale dazugeben und weitermachen Mischen, um einen starken Teig zu kneten.
- Holen Sie sich die Größe eines Golfballs aus dem Teig Rollen Sie sie mit den Händen in Ovale. Tauchen Sie den Teig dann in Milch in Sesam rollen. Auf vorbereitete Backbleche legen in einem Abstand von 5 cm voneinander. Goldbraun backen 10-12 Minuten. Kühlen Sie die Kekse auf den Backblechen vollständig ab oder kühlen Sie sie ab 2 Minuten auf Backbleche legen, dann auf Rost legen und fertig kühl (wenn Backbleche für eine andere Charge benötigt werden). Cookies können In einem luftdichten Behälter ca. 3 Wochen lagern.
