Gurken sind in jeder Form köstlich: Salat, gesalzen, eingelegt und sogar gebraten! Probieren Sie kulinarische Köstlichkeiten – Sauce Ketchup Gurke! Das Rezept ist es wert, zur Kenntnis genommen zu werden Die gewöhnliche Pfeffersauce verursacht Sodbrennen. Zarte Gurkenschnitzel und Tomaten stören den Magen überhaupt nicht.
Gurkenketchup ohne “Feuer” im Magen!
Einfache Sauce ist geschmacksintensiv. Es kann sein Verwenden Sie in Sandwiches, in Pizza, fügen Sie zu Fleischgerichten als Soße.
Die Gurke kochen “Gurke” Sie wird brauchen:
- Gurken (es ist ratsam, “überwachsene” Gurken zu verwenden) – 2,5 kg
- Tomaten (in verdrehter Form) – 3l.
- Knoblauch (je nach Geschmackspräferenzen) – Sie können ganz der kopf.
- Salz – 1 Esslöffel
- Zucker (abhängig von der Art der Tomate) – ungefähr 1,5 Tassen
- Essigsäure – 1 EL.
- Pflanzenöl – 150g.
- Gewürze, Kräuter (können zusätzlich zu Erbsen, Pfeffermischungen verwendet werden Provenzalische Kräuter, Estragon).
In der Regel beziehen sich Köche auf die Zubereitung von hausgemachten Ketchups. sehr besorgt. Durch Variation der Gewürzbeteiligung ist es möglich, zu schaffen leckeres “Autor” Gericht.
Sie können Gurken-Ketchup-Sauce machen wie folgt:
Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Große Samen müssen entfernt werden. Im Ketchup sind sie überflüssig.
Kochen Sie die gerollten Tomaten bis sie dick sind. Zucker, Butter und Salz Zu der dicken Tomatenmasse geben und aufgießen kochen.
Gurkenscheiben in die zukünftige Gurken-Tomaten-Sauce geben. Schon wieder Die Masse zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen lassen. Greens hinzufügen Gewürze, gehackten Knoblauch und kochen für weitere 5 min.
Essenz einfüllen, Sauce mischen und fertig anrichten sterilisierte Banken. Schrauben Sie die Deckel und wickeln Sie die Dosen eine Decke.
Leckere Ideen
Gurkenketchup kann nicht nur zart sein. Wenn Sie eine scharfe Note wünschen, fügen Sie eine Menge Tabasco-Sauce hinzu. Ketchup selber kochen. Dies ist schließlich eine Garantie für die Abwesenheit von Unterschieden Konservierungsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Duftstoffe.
