Eine gesunde und schmackhafte orientalische Hummus-Vorspeise wird darauf zubereitet Basis von Kichererbsenpüree. Die wesentlichen Zutaten dieser Sauce sind auch Trägt Olivenöl, Sesampaste Tahini, Zitronensaft und der Knoblauch. Die restlichen Gewürze und zusätzlichen Zutaten werden ausgewählt nach Belieben und in unterschiedlichem Maße den Geschmack jedes einzelnen ändern Hummus. Eine gute Ergänzung zu Hummus ist zum Beispiel gebacken oder Gebratene rote Paprika. Alle Zutaten einmahlen Mixer und servieren einen Snack mit knusprigen Scheiben Pita für макания. 
Photo of the dish: РобинMiller Zeit: 20 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (425 gr.) Kichererbsen in Dosen abtropfen lassen
- 4 Taschen Vollkorn-Pita, in Dreiecke geschnitten
- Knoblauchsalz
- 1 EL. Gebratene rote Paprika
- 1/4 Art. Tahini (Sesampaste)
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 TL gemahlene Zira
- 2 EL. l fein gehackte Petersilienblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kichererbsen, Paprika, Kreuzkümmel
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Legen Sie die Pitta-Dreiecke auf großes backblech und bestreuen ihre oberfläche mit einem kulinarischen spray. Mit Knoblauchsalz bestreuen. 6-8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. und knackig.
- In der Zwischenzeit die Flüssigkeit aus den Kichererbsen abtropfen lassen und ausspülen. Put getrocknete Kichererbsen in einem Mixer und rote Paprika, Tahini hinzufügen, Zitronensaft, Knoblauch und Zira. Mahlen, bis alles glatt ist. Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Servierschüssel geben und mit Petersilie bestreuen.
- Hummus mit knusprigen Scheiben servieren Pitas.
