Das Rezept ist so konzipiert, dass es den Erwartungen an “minimale und maximale Zutaten” gerecht wird Geschmack. “Schon mit seiner frischen hellgrünen Farbe erinnert der Nachtisch Sommer. Sogar saure Kiwi in dieser Form bekommt einen neuen, kleinen Geschmack schwarze kerne schmücken das dessert nicht nur, sondern bereichern es auch текстуру. 
Time: 8 час. 30 min Schwierigkeit: leicht Menge: 1 000 ml Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Kiwisorbet
- 620 g Kiwi, geschält und püriert
- 470 ml. (Wenn die Kiwi sauer ist, fügen Sie weitere 3 EL hinzu.) Zucker Sirup Rezept beigefügt
- 1-2 TL Zitronensaft
- 1 Eiweiß (optional)
Zuckersirup
- 500 ml Wasser
- 2 EL. Kristallzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kiwi, Zitronensaft, Eier, Zucker
Rezeptvorbereitung:
- Kiwipüree, Zuckersirup und Zitronensaft dazugeben Eismaschine. Einfrieren gemäß den Anweisungen.
- Wenn Sie Eiweiß verwenden, schlagen Sie es bis zu einem dicken Schaum, aber nicht zu weichen Spitzen. Stoppen Sie die Eismaschine. Vorsichtig eingreifen geschlagenes Protein. Weiter einfrieren, bis gekocht.
- Bewegen Sie die Masse in einen wiederverschließbaren Behälter. Lagern Sie das Sorbet von Kiwi im Gefrierschrank.
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Zuckersirup:
Wasser und Zucker in einen Topf geben. Zum Kochen bringen. Wann? Die Flüssigkeit wird klar, abdecken und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren. Der Sirup ist verwendbar für ein paar Wochen. * Anmerkung des Küchenchefs: so wie es ist Eis wird ohne Zusatz von Stabilisatoren, Konservierungsstoffen und Eiscreme hergestellt Treibmittel sollten nicht länger als 1-2 Wochen gelagert werden.
