Klassische Sauce Tartar – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 15 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3 Eigelb
- 1/4 Art. Apfelessig 5%
- 1,5 EL. Pflanzenöl
- 2 Schalotten, fein gehackt
- 3/4 Art. fein gehackte Gurken
- 1/2 EL. Vollkornsenf
- 1 TL Selleriesalz
- Eine Prise Cayennepfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sauce Tartar, Eier, Gurke Eingelegt, Apfelessig, Vollkornsenf, Sellerie Salz, Cayennepfeffer, gemahlen
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie Eigelb und Apfelessig in einer Küchenmaschine. Bei eingeschaltetem Mähdrescher etwas Öl hinzufügen und mischen auf den Zustand der Emulsion. Wenn sich die Mischung sehr zu verdicken begann, dann Öl schneller einfüllen.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und abschmecken. Bei Mit Salz abschmecken. Geben Sie die Sauce Tartar in einen Behälter mit abdecken und bis zur Verwendung kühlen.
