Konditoren experimentieren ständig mit Geschmack, aber wie Sie wissen Die Klassiker bleiben über die Zeit wertvoll. Diese klassische Vanille der kuchen passt zu jedem event zuhause. Und das ist ziemlich Es ist nicht notwendig, es kurz vor dem Servieren zu kochen. Der Vanillekuchen Biskuit überlebt den Tag, wenn bereite es im Voraus vor und zeige es den Gästen in seiner ganzen Pracht, wenn Sie den Kuchen kurz vor der Feier abholen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Vanille-Biskuitkuchen
- 110 gr. Butter bei Raumtemperatur, plus zusätzlich zum einfetten von backblechen
- 2 und 3/4 art. Premium Mehl plus zusätzlich für böser
- 1 TL Backpulver
- 1 TL fein gemahlene Salze
- 2 EL. Zucker
- 0,5 EL. Pflanzenöl
- 5 große Eier bei Raumtemperatur
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 1 EL. Milch
Sahne
- 350 gr Butter bei Raumtemperatur
- Eine Prise fein gemahlenes Salz
- 3 und 1/4 Art. Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Art. Milch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Butter den Boden und die Wände runder 23-cm-Backformen; mit Mehl bestreuen und säubern Sie den Überschuss.
- Verwenden Sie in einer mittelgroßen Schüssel einen Schneebesen, um das Mehl zu mischen, Backpulver und Salz.
- In einer großen Tasse mit einem mittelschnellen Mixer Butter, Zucker und Pflanzenöl schaumig schlagen Konsistenz eines hellen Farbtons für ca. 5 Minuten Einfahren Eier nacheinander, dann Vanille hinzufügen.
- Kneten Sie den Teig, indem Sie eine Mischung aus Mehl und Milch mit einem Spatel abwechseln. Zugabe von Mehl in 3 Teilen und Milch in 2. Beginnen und enden Sie mit Mehl bis glatt. Teilen Sie den entstandenen Teig gleichermaßen zwischen vorgefertigten Formularen.
- Für den Kuchen: Backen Sie die Kuchen auf der Höhe des Ofens 35-40 Minuten, bis die Oberseite einen goldenen Farbton annimmt und die Mitte springt nicht beim Drücken. In der Mitte des Prozesses drehen halbe Form, wenn es scheint, dass die Kruste gebacken ist ungleichmäßig. 10 Minuten abkühlen lassen. in formen dann Gestelle aufsetzen und vollständig abkühlen lassen.
- Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie die Sahne zu: groß Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die cremige Masse aufschlagen Öl und Salz zu einer glatten Konsistenz. Zucker langsam auf Pulver. Nachdem es vollständig gegossen ist, erhöhen mittlere bis hohe Geschwindigkeit und weiter wischen, bis der Inhalt Die Schalen werden nicht weiß und luftig. 2 EL zugeben. l Milch und glatt schlagen. Restliche Milch einrühren, 1 EL. l für Mal (die Creme wird leicht verschmiert, aber nicht ausgebreitet).
- Zusammenbau: 1 Torte auf einen Teller legen oder vorne stehen Seite nach oben und 1 EL einfetten. Sahne. Mit einem zweiten Kuchen bedecken. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der restlichen Creme bestreichen. eine kleine Notiz zum Dekorieren von Kuchen mit Blumen. kann am Vortag gekocht werden; mit Frischhaltefolie und Folie umwickeln und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Sie können auch sammeln Kuchen einen Tag vor dem Servieren; lass es über Nacht im Zimmer Temperatur, mit einer großen Tasse oder einer speziellen Haube bedecken (wenn In Ihrer Küche ist es zu heiß, kühlen Sie den Kuchen ab und in etwa einer Stunde vor dem Servieren bei Zimmertemperatur belassen).
