Dumpling Chicken ist ein traditionelles hausgemachtes Gericht im Süden der USA. Huhn gekocht mit Gemüse in einer kleinen Menge Brühe, dazugeben große Knödel. Für Knödel einen einfachen Teig aus cremiger Masse kneten Butter, Mehl und Milch. Braten Sie Zwiebel, Sellerie in einem langsamen Kocher, Karotten und Knoblauch, mit Brühe füllen und Hähnchenbruststücke dazugeben, grüne erbsen und teig, mit einem großen löffel zu knödel auslegen erwies sich als freie Form. Im Schnellkochtopf-Modus ist das Gericht fertig in 3 minuten. Servieren Sie das Huhn mit Knödel in Schalen und gießen Sie es dazu eine kleine Menge Suppe und mit frischen Kräutern bestreut друзьями: 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr Hähnchenbrust und Knochen ohne Haut, in Stücke geschnitten Jeweils 2,5 cm.
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 1 EL. l Backpulver
- 1 und 3/4 Art. + 2 EL l Mehl
- 1 EL. Vollmilch bei Raumtemperatur
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 mittel gehackte Selleriestangen
- 2 mittelgroße Karotten, gehackt
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1 EL. l frische Thymianblätter
- 1 und 1/4 Art. Hühnerbrühe
- 0,5 EL. trockener Weißwein
- 1 EL. gefrorene Erbsen
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- Sonderausstattung: Multikocher mit einem Volumen von 6-8 l
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Erbsen, Sellerie, Karotten, Weißwein, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einer kleinen Pfanne auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen 2 EL. l (30 gr.) Butter.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Backpulver, 1 und 3/4 EL. Mehl und eine Prise Salz. Fügen Sie Milch und geschmolzene Butter hinzu und gut mischen. Den Teig beiseite stellen.
- Stellen Sie den Bratmodus auf den 6-Liter-Multikocher ein. Hinzufügen die restlichen 2 EL. l (30 gr.) Butter und schmelzen, Ständig umrühren, damit es ca. 1 Minute nicht ausbrennt. Hinzufügen Zwiebeln und Sellerie unter gelegentlichem Rühren glasig anbraten Weichheit, 3-4 Minuten. Fügen Sie Karotten und Knoblauch hinzu und braten Sie bis Weichheit für 2-3 Minuten. Fügen Sie Thymian und die restlichen 2 EL hinzu. l Mehl und gründlich mischen, ca. 1 Minute. Hühnerbrühe und Wein einfüllen und mischen. Fügen Sie hinzu, Huhn, Erbsen, 1,5 TL. Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer und schalten Sie den Slow Cooker aus.
- Vorsichtig in die Pfanne Teigstücke mit einem Volumen von 2 EL eintauchen. l im gleichen Abstand (Sie sollten etwa 9 Knödel haben). Im Anschluss Anweisungen des Herstellers, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Slow Cooker vor zu arbeiten. Stellen Sie den Schnellkochtopf-Modus ein und garen Sie auf Hoch Druck 3 Minuten. Folgen Sie nach Abschluss des Schnellkochtopfzyklus Anweisungen des Herstellers zur schnellen Druckentlastung und Wartezeit Abschluss eines Schnellrücksetzzyklus. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen mit dem restlichen dampf den deckel entriegeln und öffnen. Gießen Sie Suppe mit Knödel in Schalen geben und mit Petersilie bestreuen.
