Kokos-Cupcakes

Cupcakes werden im Gegensatz zu normalen Cupcakes oder Muffins immer dekoriert mit Glasur und Dekor, die ihnen das Aussehen von klein portioniert gibt Kuchen. Wie bei Kuchen gibt es viele Möglichkeiten für Cupcakes. Backen Sie beispielsweise würzige Cupcakes, indem Sie eine Vielzahl von duftende Gewürze. Joghurt in der Zusammensetzung wird sie feucht geben Textur, und separat geschlagene Proteine in den Teig eingegriffen – Leichtigkeit und Leichtigkeit. Die Cupcakes mit schneeweißer Kokoscreme garnieren und zudecken Kokosflocken oder Flocken. Süßer Kokosgeschmack wird Mischen Sie sich perfekt mit Gewürzen und Ihre Cupcakes sind großartig украсят любой праздник. Foto von Cupcakes mit Kokosglasur Time: 20 мин. Schwierigkeit: einfach Menge: 18 Cupcakes Rezepte verwenden Messbehälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Cupcakes

  • 2 EL. + 2 EL l Premium Mehl
  • 1 EL. Zucker
  • 0,5 EL. goldbrauner Zucker, fest eingegossen
  • 1 EL. l Backpulver
  • 1 TL feines Salz
  • 0,5 TL gemahlener Zimt
  • 0,5 TL gemahlener Kardamom
  • 1/4 TL gemahlener Piment
  • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Art. Pflanzenöl
  • 3/4 Art. Joghurt
  • 1 EL. l Melasse
  • 1,5 TL Vanilleextrakt
  • 2 große Eier, trenne das Weiß vom Eigelb
  • Gesüßte Kokosflocken, zur Dekoration
  • Erdbeeren zur Dekoration

Zuckerguss

  • 1/4 Art. Butter bei Raumtemperatur
  • 3,5 EL. Puderzucker
  • 1/4 Art. Kokosmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 0,5 TL Kokosnussextrakt (optional)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Joghurt, Kokosmilch, Melasse, Piment, Kardamom, Zimt, Kokosflocken, Erdbeeren

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen und 18 Papierdosen in 2 geben Formen für Cupcakes.
  2. Mehl, 0,5 EL, in eine große Schüssel geben. brauner Zucker Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze in einem Hügel aus Mehl zubereiten Mischen Sie die Aussparung und gießen Sie Pflanzenöl, Joghurt, Melasse und Vanille 1 Minute mit dem Mixer schlagen. Fügen Sie die Eigelbe und eine weitere Minute schlagen.
  3. In einer separaten Schüssel mit einem Mixer mit sauberen Blüten schlagen Sie die Eier Proteine bis Schaum. Gießen Sie langsam die restlichen 0,5 EL. Zucker und schlagen, bis starke Spitzen. Die Proteine vorsichtig unterrühren Den Teig und einen Löffel in Muffinformen geben.
  4. 15 bis 18 Minuten backen oder bis die Muffins aufgehen, wenn leichte Berührung. Lass sie abkühlen.
  5. Glasur: Butter saftig schlagen. Auf Bei niedriger Rührgeschwindigkeit die Hälfte des Puderzuckers unterrühren und dann fügen Sie Kokosmilch hinzu. Dann mischen Sie die Vanille und Kokosnuss extrahieren, siehe Anmerkung * und den restlichen Puderzucker. Wenn Vereisung zu dünn, etwas mehr Puderzucker dazugeben und wenn auch dick – etwas mehr als Kokosmilch. Zuckerguss aufbringen Cupcakes und mit Kokosflocken oder Kokoslocken garnieren, siehe Hinweis *. Dekorationstipp * Cupcakes können auch mit langen, aus dem Fruchtfleisch geschnittenen Kokosnusslocken garnieren Kokosnuss mit einem Schäler. Legen Sie die Locken auf die gelegten Pergamentpapier Backblech, reichlich mit Puderzucker bestreuen und Im Ofen bei 180 ° C 10 Minuten backen Minuten. Cupcakes abkühlen und dekorieren. Aromen wie Rum oder Kokosnussextrakt – das ist nur eine Frage von schmecken. Künstliche Aromen im Gegensatz zu natürlichen Extrakte können Desserts manchmal ein zu starkes Aroma verleihen (im Fall von Kokosnussextrakt, wenn Sie zu viel hinzufügen, Ihre Das Dessert riecht nach Sonnencreme.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: