Diese paradiesischen Kokosnuss-Cupcakes sind mit üppiger Vanille dekoriert кремом. 
In ремя: 2 час. 5 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 18 – 20 Cupcakes In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 400 gr. große süße Kokosflocken
- 340 gr Butter bei Raumtemperatur
- 2 EL. Zucker
- 5 Eier Kategorie CB Raumtemperatur
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 1,5 TL Mandelextrakt
- 3 EL. Premium Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL feines Salz
- 1 EL. Buttermilch
Für Sahne:
- 450 gr Frischkäsecreme Philadelphia-Raum Temperatur
- 340 gr Butter bei Raumtemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Mandelextrakt
- 680 gr. gesiebter Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Frischkäse, Philadelphia-Käse, Eier, Joghurt, Premium Mehl, Keksteig, Vanille Extrakt, Mandelextrakt, Puderzucker, Kokosflocken, Cupcake-Creme
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie in der Schüssel des Elektromixers die Düse für das Shortbread ein teig, butter und zucker mit hoher geschwindigkeit schlagen bis Die Masse wird nicht leicht und luftig, etwa 5 Minuten. Wechseln Mixer bei niedriger Geschwindigkeit, Eier nacheinander hinzufügen, die Mischung mit sammeln die Ränder der Schüssel nach jeder Zugabe. Fügen Sie Vanille und Mandel hinzu extrahieren und gut schlagen.
- Mehl, Backpulver, Soda und Salz in einer separaten Schüssel mischen. Вdrei Sätze, abwechselnd trockene Zutaten und Buttermilch, zum Teig geben, Beginn und Ende mit einer trockenen Mischung. Shuffle. 200 gr hinzufügen. Kokosflocken.
- Backofen auf 160 ° C vorheizen In die Muffinform geben Papierformen. Füllen Sie jeden Teig bis zum Rand. Backen 25-35 min., Bis die Oberseite gebräunt ist und der Zahnstocher nicht mehr sauber ausgehen. 15 Minuten in Form abkühlen lassen. Herausnehmen Muffins und auf einen Rost legen, bis alles vollständig abgekühlt ist.
- Bereiten Sie die Sahne vor, während Sie Cupcakes backen. In der elektrischen Schüssel Mischer, Düse für Teig einstellen, bei niedriger Geschwindigkeit Frischkäse, Butter und Vanille schlagen und Mandelextrakte. Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie bis homogen Die Muffins mit Sahne einfetten und mit den restlichen bestreuen Kokosflocken.
