Kokosnuss-Toffee

Kokosnusstoffee ist eine sehr beliebte Leckerei in Thailand und Vietnam. Versuchen Sie, diese exotische Süßigkeit zu Hause zu kochen, weil die Zutaten dieser Süßigkeiten ziemlich erschwinglich und überhaupt nicht sind exotisch und das kochrezept besticht durch простотой. Foto Kokosnuss Toffee Time: 1stunde Schwierigkeit: mittel Portionen: 10-12 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 1,5 EL. Zucker
  • 1/2 EL. Wasser
  • 2 EL. Kokosflocken
  • Eine Prise gemahlener Kardamom
  • Rosafarbener flüssiger Lebensmittelfarbstoff, optional

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucker, Kokos, Kardamom

Rezeptvorbereitung:

  1. Decken Sie die quadratische Auflaufform mit 20×20 cm Pergament ab Papier, wobei an allen Seiten lose Papierränder verbleiben (bis Süßigkeiten waren leichter aus der Form zu entnehmen).
  2. In einem Topf mit dickem Boden und einem Volumen von 3000 ml. bei mittlerer Hitze Mischen Sie Zucker und Wasser. Kochen, bis die Mischung eine Konsistenz erreicht. weiche Kugel oder bis das Thermometer für Karamell zeigt Temperatur 113 ° C Kokosnuss, Kardamom und Essen einrühren Farbstoff, falls verwendet. (Butterscotch sollte zart ausfallen blassrosa.)
  3. Verteilen Sie die Mischung schnell und gleichmäßig in der vorbereiteten Form. drückte sie mit Gewalt in die Ecken. Abkühlen lassen und aushärten lassen wird einige Stunden dauern!). In Scheiben schneiden oder in kleine Stücke schneiden Quadrate oder Scheiben und genießen Sie Kokosnuss-Toffee!

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