Guaven-tropischer Kuli-Kokosnuss-Pudding – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 55 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. geschälte und grob gehackte frische Guave
- 1/4 Art. getrocknete Kokosnuss ohne Zucker
- 1 EL. plus 2 EL. l Zucker
- 3 Eier in Eiweiß und Eigelb aufgeteilt
- 1/4 Art. Premium Weizenmehl
- 1/4 Art. frisch gepresster limettensaft
- 1/8 TL Salz
- 1 EL. Milch
- 3 EL. l cremig bei Raumtemperatur erweicht Öle
- 1 EL. l Limettensaft
- 6 Zweige frische Minze
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Guave (Nektar), Eier, Mehl Premium, Milch, Keksteig, Limettensaft, Kokosnuss, Minze
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. 6 Auflaufförmchen (Inhalt) leicht einfetten 3/4 EL.) Esslöffel Butter. Streuen Sie die Auflaufförmchen hinein 2 EL. l Zucker. Rollen Sie die Formen so, dass ihre gesamte innere Die Oberfläche war gleichmäßig mit Zucker überzogen. Setzen Sie die Auflaufförmchen ein tolle Auflaufform.
- In einer Schüssel 3/4 EL schlagen. Zucker und die restlichen 2 EL. l (30 gr.) butter. Fügen Sie Eigelb einzeln hinzu und wischen Sie gut nach jedem Zuschlag. Mehl einfüllen. Nach und nach Saft hinzufügen Kalk. Mach dir keine Sorgen, wenn die Mischung klumpig aussieht oder auseinander fallen. Salz, Milch, Kokos hinzufügen und mischen.
- In einer separaten Schüssel das Eiweiß zart schlagen. gleichmäßige Spitzen. In drei Durchgängen das Eiweiß vorsichtig untermischen Eigelbmischung. Nicht zu lange kneten, sonst wird die Mischung flüssig.
- Die Puddingmischung gleichmäßig über die Ramekina verteilen und hinzufügen so viel heißes Wasser in die Auflaufform, dass es reicht die Mitte der Formen. Decken Sie die Rahmen mit einem Blatt Pergamentpapier ab, Mit Butter oder Kochspray gut einölen. Backen bis die Puddings luftig und beim Pressen etwas fest sind, 30-35 Minuten Aus dem Ofen nehmen und auf den Rost legen, um Servierpudding leicht abgekühlt.
- Soße zubereiten: Die Guave mit den restlichen pürieren 1/4 Art. Zucker und einen Esslöffel Limettensaft für 2 Minuten. vorher homogener Zustand. Wischen Sie durch ein feinmaschiges Sieb. Für Servieren Sie die Auflaufform mit dem warmen Pudding in das Dessertzentrum Platten. Halten Sie die Ränder der Platte mit Ihren Fingern fest und drücken Sie auf die Unterseite des Rahmens daumen damit er sie nicht ein paar mal gut bewegt Schütteln Sie den Pudding aus der Pfanne. Setzen Sie den Teller auf glatte Oberfläche und langsam den Rahmen entfernen. Gießen Sie den Pudding herum mit ein wenig Soße und in die Mitte von jedem setzen ein Zweig Minze. Warm servieren.
