In Amerika heißt der Eisbergkuchen Puff Chocolate Dessert Waffelkekse und Schlagsahne, die nicht gebacken werden müssen, und kocht in der Regel in Eile und besteht im Kühlschrank, wo alle Geschmäcker der Dessertmischung und der Kekse beeinflusst werden Schlagsahne wird weicher. Daher kann sein Name sein wörtlich übersetzt als “Kuchen aus dem Kühlschrank”. Zusammensetzung dieses Kuchens unkompliziert, hauptsächlich Kekse und Schlagsahne mit Zucker, aber Sie können ihm einen verfeinerten Geschmack geben, indem Sie Sahne hinzufügen und Montage von Dessert Orangen-Karamell-Sirup unserer eigenen Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Orangen
- 1/3 Art. Zucker
- 3 EL. kalte Sahne
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 2 Packungen mit 255 gr. Schokoladenwaffelkekse (ungefähr 50 Stk.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangen, Zucker, Sahne, Vanilleextrakt, Waffelkekse
Rezeptvorbereitung:
- Mit einem Schäler die Schale in Streifen mit 2 Orangen und fein schälen 1 TL raspeln. Eifer von der dritten Orange; Saft auspressen mit 3 Orangen. Die Zucker- und Schalenstreifen in einer Pfanne vermengen und erhitzen. bei mittlerer Hitze, bis der Zucker schmilzt. Schütteln Sie die Pfanne und Kochen Sie weiter, indem Sie es kippen, bis Zucker wird dunkle Bernsteinfarbe, ca. 4 Minuten. Sofort hinzufügen Orangensaft und köcheln lassen, bis Flüssigkeit verdampft in der Hälfte, ca. 15 Minuten. 0,5 EL zugeben. Sahne 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, hinzufügen Vanille Entfernen Sie die Schale mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie zum Belegen beiseite. Lassen Sie die Karamellsauce auf Raumtemperatur abkühlen 45 Minuten
- Etwa zwei Drittel in eine mittelgroße Schüssel geben gekühlte Karamellsauce. In einer separaten Schüssel mit einem Mixer schlagen die restlichen 2,5 EL. creme bis sich sehr weiche spitzen bilden (nicht zu lange schlagen). Geriebene Orangenschale einrühren und 1 Art. Schlagsahne in einer Schüssel mit Karamellsauce unterrühren die restliche Schlagsahne.
- Decken Sie eine abnehmbare Form mit einem Durchmesser von 20 cm mit Frischhaltefolie ab. In Form von 6 Stück Keksen legen. Verteilen Sie oben 0,5 EL. Karamell Schlagsahne, dann 2 TL bestreuen. Karamell Soße. Wiederholen Sie das gleiche, um etwa 7 Schichten zu erhalten Kekse, Schlagsahne und Karamellsauce mit einer Schicht abschließen Karamell-Schlagsahne.
- Decken Sie den Kuchen mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn mindestens 6 Stunden oder über Nacht. Entfernen Sie den Film, schalten Sie den Kuchen ein Platte und schälen Sie die Form und Plastikfolie. Von oben dekorieren kandierte Orangenschale.
