Kürbis-Joghurt-Käsekuchen - Detaillierte Rezepte mit Fotos.

Kürbis-Käsekuchen mit Vollkornkuchen und Joghurt-Quark Füllung.

Um cremigen Kürbiskäsekuchen dicker zu machen und pikant, fügen Sie eine gute Portion griechischen Joghurt hinzu.

Time: 7 час. 40 min Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Contents

1 Zutaten für das Rezept:
2 Rezeptvorbereitung:

Zutaten für das Rezept:

2 EL. l geschmolzene Butter
8 große Graham Cracker aus Vollkorn
1/3 Art. und 1 EL. l Kristallzucker
350 gr Frischkäsecreme bei Raumtemperatur
0,5 EL. Rohrzucker
0,5 TL Salz
2/3 Art. Joghurt ohne Zusätze
3 große Eier bei Raumtemperatur
450 gr Kürbispüree
2 EL. l Mehl
1 EL. l Gewürze für Kürbiskuchen (in solch einer würzigen Mischung) In der Regel enthalten: gemahlene Nelken, Zimt, Ingwer und Muskatnuss Nuss)
1 EL. l Vanilleextrakt
2 EL. l Puderzucker

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, Frischkäse, Zucker braun, Puderzucker, Würze für Kürbiskuchen, Vanilleextrakt, Eier, Joghurt

Rezeptvorbereitung:

Stellen Sie die Grills in das mittlere und untere Drittel des Ofens. Füllen Sie die Pfanne für den Backofen oder die Auflaufform mit Wasser etwa die Hälfte und auf den unteren Grill legen. Ofen Auf 160 ° C vorheizen Wände und Boden zum runden Backen 23 cm Durchmesser mit abnehmbarem Boden, Öl mit Kochbürste und beiseite stellen.
Legen Sie Cracker und 1 Esslöffel in eine Küchenmaschine Kristallzucker und in Krümel mahlen. Fügen Sie Butter und 1 EL hinzu. Wasser und Starten Sie den Mähdrescher erneut, um die Cracker-Krümel anzufeuchten. Die gepresste Mischung auf dem Boden der vorbereiteten verteilen Formen. Auf einem mittleren Rost backen, bis die Masse podgold ist wird nicht schwer, 10-12 Minuten Vollständig abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer verquirlen Frischkäsecreme, Rohrzucker, Salz und die restlichen 1/3 EL. Kristallzucker mit einer gleichmäßigen Geschwindigkeit zu einer seidigen Uniform Konsistenz. Reduzieren Sie die Mixerdrehzahl auf niedrig und fahren Sie in die Mischung Joghurt und Eier glatt rühren. Dann auch den Kürbis mischen Kartoffelpüree, Mehl, Kuchengewürze und Vanilleextrakt. Zu Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten (auch am Boden der Schüssel) Sind Sie eine homogene Mischung, mischen Sie es kulinarisch Kittmesser.
Gießen Sie den Teig in die Form oben auf dem Crackerkuchen und Klopfen Sie auf die Form auf der Arbeitsplatte, um Blasen freizusetzen Luft. Den Käsekuchen auf dem mittleren Rost backen bis als sein zentraler Teil fast vollständig gebrannt war, 50-60 Minuten. Den Backofen ausschalten und öffnen. Den Käsekuchen einwirken lassen 15 Minuten backen, dann die Form auf den Rost schieben. Streichen Sie mit einem dünnen scharfen Messer zwischen dem Käsekuchen und der Form, um die Seiten zu formen es war leichter abzulegen. Vollständig abkühlen lassen, dann hineinlegen Kühlschrank für einen Zeitraum von 4 Stunden und bis in die Nacht. Schneiden Sie die Seiten mit einem Messer, den Käsekuchen von den Wänden zu trennen und frei von der Form. Streuen Puderzucker vor dem Servieren.