Delikates Dessert mit knuspriger Zuckerspitze vereint das Beste aus Nachspeisen: Kürbiskuchen und Crème Brûlée.
In unserer exemplarischen Vorgehensweise lernen Sie, wie Sie einen Kuchen bedecken Zarte Kürbisfüllung mit dünner Karamellkruste.
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Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie zuerst etwas normalen Kristallzucker auf den Kuchen. Ungefähr drei Handvoll.
- Dann zünde den Brenner an, indem du ihn von dir weg zeigst. Brenner kommen in vielen Formen. Richten Sie das Feuer auf den Kuchen, indem Sie ihn darüber streichen Die gesamte Oberfläche ist 5 cm vom Zucker entfernt, damit er nicht verbrennt. Die Hauptsache ist Bringen Sie das Feuer nicht zu nahe an den Kuchen.
- Schneiden Sie den Kürbiskuchen mit einem Messer, haben Sie keine Angst, den knusprigen zu beschädigen Schicht, es funktioniert nicht die gleiche Kruste wie die Creme brulee. Jetzt Sie können jedes Stück mit Schlagsahne dekorieren. Genieße es!
