Kürbisrolle mit Quarkcreme

Schritt für Schritt Rezept für Zimt-Kürbis-Gebäckrolle mit творожно-шоколадной начинкой. Fotokürbisbrötchen mit Quarkcreme Time: 3 час. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Biskuitkuchen

  • 1/3 Art. Puderzucker für die Arbeit
  • 1 EL. l gemahlener Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 und 1/4 TL flaches Meersalz
  • 1 und 1/4 Art. Zucker
  • 3 große Eier bei Raumtemperatur
  • 1 EL. Kürbispüree
  • 1 EL. Milchschokoladenchips

Füllung

  • 1/2 EL. zerkleinerte weiße Schokolade
  • 1 EL. l (15 gr.) Butter bei Raumtemperatur
  • 230 gr. Cream Mascarpone Frischkäse

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Teig Keks, Milchschokolade, weiße Schokolade, Frischkäse, Käse Mascarpone, Eier, Kürbispüree, Zimt

Rezeptvorbereitung:

  1. Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens. Backofen auf 190 ° C vorheizen Backblech einölen oder Pergamentpapier einlegen. Legen Sie ein sauberes Küchentuch auf die Arbeitsplatte und Mit Puderzucker bestreuen.
  2. Keks backen: Mehl in einer mittelgroßen Schüssel mischen, Zimt, Backpulver und Salz. In einer anderen mittelgroßen Schüssel verwenden Elektromixer, Zucker und Eier mit hoher Geschwindigkeit schlagen ca. 2 Minuten Fügen Sie Kürbispüree und Schokolade hinzu. Nach und nach einfüllen Mehlmischung. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. 12 Minuten backen.
  3. Streichen Sie mit einem dünnen Metallspatel oder -messer an der Kante entlang Biskuitkuchen und wickeln Sie die Form sofort auf ein Küchentuch. Pergamentpapier vorsichtig entfernen. Vom kurzen Ende rollen Sie einen Keks mit einem Handtuch in eine Rolle. Gib es ganz her 45 Minuten abkühlen lassen.
  4. Machen Sie die Schokoladenfüllung: Legen Sie die Schokolade und Butter in eine mittlere Schüssel geben. Setzen Sie die Schüssel in einen Topf mit kaum kochendem Wasser. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung wird dick, ca. 2 Minuten Fügen Sie den Mascarpone hinzu und verwenden Sie Elektromixer glatt rühren.
  5. Den Keks vorsichtig auffalten und das Handtuch herausnehmen. Verwenden Spachtel, verteilen Sie die Füllung über den Keks. Rollen Sie die Rolle erneut und in Plastikfolie einwickeln. Zumindest abschalten 2 Std. Zum Servieren die Rolle in Portionen schneiden in Stücke schneiden und auf Serviertellern anrichten rollen.

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