Am Ende des Garvorgangs wird das Gericht mit heißen Nudeln gewürzt Eingelegte Chilischoten. Nährwertangaben pro Portion: (gesamt 4) Kalorien 549, Gesamtfett 11 g, gesättigtes Fett g, Proteine 51 g, Kohlenhydrate 58 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. Mit Freunden teilen: Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 7 Stunden. 25 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 kg gewürfelte Rinderhaxe
- 450 gr kleine rote Kartoffeln, in Scheiben geschnitten Viertel
- 2 EL. l Currypulver
- 1 und 1/4 TL gemahlener Kümmel
- 2 EL. l fein gehackter, geschälter Ingwer
- 2 große Knoblauchzehen, gerieben
- 5 Scheiben Naan-Brot
- 850 gr. Geschmorte Tomaten aus der Dose
- 1 und 1/4 Art. frischer Koriander
- 1/4 Art. gehackte Jalapenopfeffer, plus 1 EL. l Salzlake
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, rote Kartoffeln, Tomaten, Jalapenos, Naan-Kuchen, Ingwerwurzel, Knoblauch, Kümmel, Curry Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie einen langsamen Herd mit einem Volumen von 5,5 Litern ein. Rinderkartoffeln mit Currypulver, 1 TL Kümmel, 1 EL. l Ingwer, Knoblauch, 1 TL Salz und gemahlener Pfeffer. 1/2 Naan-Kuchen in kleine Stücke reißen und rindfleisch mit kartoffeln anrichten und tomaten dazugeben. Den Slow Cooker schließen und 7 Stunden bei niedriger Leistung garen.
- Öffnen Sie den Slow Cooker und entfernen Sie Fett von der Oberseite der Schüssel. Gründlich mischen und 10 Minuten stehen lassen. Mix in der Küche Kombinieren Sie Koriander, eingelegte Jalapenos und Salzlake, 1/4 EL. Wasser und die restlichen 1/4 TL Kümmel und 1 EL. l Ingwer Mahlen Sie gründlich glatt rühren, salzen und pfeffern und 3 EL zugeben. l Gemische von Mixer in einem langsamen Herd, fügen Sie mehr Salz und Pfeffer nach Geschmack. Den Naan-Kuchen servieren und die restlichen Kartoffelpürees darüber gießen Mixer.