Lebkuchen auf Bier – ein detailliertes Rezept für die Zubereitung. с друзьями: 
Time: 55 мин. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 140 gr. Butter und etwas mehr zum Schmieren
- 1 EL. leichte Melasse
- 1 EL. plus 2 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. dunkles Bier (z. B. Guinness)
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 2 EL. Premium Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 und 1/4 Art. saure Sahne
- 2 Eier
- 1 rechteckige Alufolie oder Kuchenform ungefähr 33x23x5 cm.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: brauner Zucker, höheres Mehl Sorten, Eier, saure Sahne, Guinnessbier, gemahlener Ingwer, Zimt, Nelken, Melasse, Kuchen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Kuchenform machen mit Alufolie einfetten (oder Aluminium einfetten) Form). Butter, Sirup, Bier, Ingwer in die Pfanne geben, Zimt, gemahlene Nelken und schmelzen bei schwacher Hitze. Ausschalten Feuer und Mehl und Backpulver einführen. Geduld bewahren und Gründlich mischen, damit keine Klumpen zurückbleiben.
- In einer Messschüssel saure Sahne und Eier mischen, dann in Ingwer geben mischen und erneut verquirlen, bis ein homogener Teig entsteht. Gießen Sie den Teig in eine kuchenform geben und ca. 45 min backen. Wann wird die Karotte sein bereit, wird es in der Mitte stark ansteigen und hinter den Rändern zurückbleiben Lassen Sie den Lebkuchen vollständig abkühlen und schneiden Sie ihn in 16 Scheiben oder 24 Quadrate.
