Mango-Chutney – Ein komplettes Kochrezept. друзьями: 
Time: 1 hour. 45 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 2 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 geschält und Kern geschält und in Scheiben geschnitten (grüne Dose) Mangos
- 2 Jalapenos geschält und gewürfelt
- 1 EL. l Pflanzenöl plus 1/4 EL. Gemüse Öle
- 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden
- 1/2 TL ganze Kreuzkümmel
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 TL gemahlener Koriander
- 2 Limettensaft
- 1/4 Art. Reisweinessig
- 2 EL. l gehackter Ingwer
- 1 EL. brauner Zucker Demerara
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Chutney-Sauce, Zucker Braun, Limettensaft, Weinessig, Jalapenos, Ingwer Wurzel, Zwiebel, Kreuzkümmel, Nelken, Koriander, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln 4 Minuten braten. Fügen Sie hinzu, Jalapenos, Kreuzkümmel und sautieren Sie, bis geröstet Aroma. Nelken, Zimt und Koriander hinzufügen. Wann wird erscheinen Aroma, Mango hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Mangos weich kochen. Fügen Sie Limettensaft, Reiswein hinzu Essig, 1/4 EL. Pflanzenöl, zerkleinerter Ingwer, Zucker Demerara und wieder zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und eine Stunde köcheln lassen, Gelegentlich umrühren, bis das Chutney eindickt. Übergießen heiße sterilisierte Gläser und rollen auf, wenn sie abkühlen.
